Храносмилателните ензими имат не просто важна, а ключова роля за физическото ни здраве. Те са необходими за протичането на почти всяка химическа реакция в организма. Те помагат за храносмилането на протеини, разграждат токсините, подсилват имунната система, подобряват поддържането на вътрешния баланс на тялото и нормалното тегло, подкрепят функционалността на кръвните клетки и са необходими за възстановяването на тъканите.
Тъй като доставянето на храносмилателни ензими е от огромно значение за физическото ни здраве, то е добре да се стремим към регулярното им набавяне чрез храната. Ето и няколко натурални източници на храносмилателните ензими:
Киви
Чудесен източник на храносмилателни ензими, особено протеаза ензимите–актинидаин. Този ензим помага за смилането на протеините и се използва за омекотяване на жилавите меса. [1] Според изследвания, наличието на актинидаин е сред причините, поради които кивито помага в процесите по храносмилането. Много проучвания установяват, че освен за храносмилането, този плод подпомага за намаляване подуването на стомаха и може да облекчи констипацията. [2]
Ананас
Ананасът е източник на разнообразие от микро-и макроелементи–витамини (C, A, B1, B2 и B6), минерали (желязо, калций, магнезий, манган, фолиева и пантотенова киселина), растителни влакнини. Освен тези вещества, ананасът съдържа храносмилателния ензим бромелаин. Бромелаинът е протеолитичен ензим, който се предлага и под формата на хранителна добавка, подпомагаща разграждането на протеините до аминокиселини, както и процесите по храносмилането.
Авокадо
Авокадото съдържат храносмилателния ензим липаза, който помага за смилането на мастните молекули до по-просто вещества, като мастни киселини и глицерол, които тялото по-лесно усвоява. Въпреки че липазата се произвежда и от панкреаса, консумирането на авокадо или приемането на добавка с липаза може да улесни храносмилането след консумация на храна с високо съдържание на мазнини.
Джинджифил
Джинджифилът съдържа над 100 биологично активни компонента, сред които различни етерични масла, биологично активни вещества и ензими., като най-застъпен е храносмилателният ензим–зингибайн.
Според изследвания, джинджифилът има естествено затоплящо тялото действие, което влияе стабилизиращо над чревната флора и предпазва от развитието на чревни бактерии в стомаха. Подпомага стомашната секреция като редуцира завишените нива на киселинност на стомашния сок и повлиява положително храносмилането.
От една страна, това се дължи на затоплящия тялото ефект, а от друга страна, поради свойството му да подпомогне мускулната активност в храносмилателния тракт.
Пчелен прашец
Пчелният прашец притежава богат асортимент от биологично активни вещества–въглехидрати, протеини и захари и естествени аромати. В състава му влизат и минерални вещества като калий, калций, магнезий, цинк, мед, хром, фосфор, желязо, манган, фолиева киселина и много други. Преобладава съдържанието на витамини С (аскорбинова киселина), някой витамини от B групата още А и Е. Пчелният прашец е незаменим източник и поради разнообразното наличие на аминокиселини и ензими. В ензимния му профил се включват следните групи ензими–диастази, амилази, протеази. По тази причина, консумацията на пчелен прашец може да противодейства на неприятната симптоматика, с която протичат немалка част от храносмилателните нарушение.
Банани
Бананите съдържат голямо количество растителни влакнини (фибри), както и ценни минерали, сред които: калий, магнезий, манган, мед. Бананите са източник и на витамините C и B6. Един банан съдържа главно вода и въглехидрати, по-малко протеини и никакви мазнини.
Бананите съдържат амилази и глюкозидази, две групи храносмилателни ензими, които разграждат сложните въглехидрати като нишесте до по-малки и по-лесни за усвояване захари. Тези захари са по-активни, при зреенето на плода. Това е и причината, поради която жълтите банани са много по-сладки от зелените банани. Консумацията на банани може да помогне при констипация, метеоризъм и гастроезофагеална рефлуксна болест.
Папая
Папая ензимите са изключително ценни, техните ползи се свързват с подобряване на храносмилането, подкрепа в метаболизирането на веществата в тялото, намаляване на възпалението, подкрепа на тялото в борбата с инфекциите и други. Сред групата ензими, който папаята съдържа се отличава папаинът.
Папаинът е ензим (протеаза ензим), който се причислява към хидролитичните (протеолитични) ензими. Протеолитичните ензими са заети с хидролизирането (разграждането) на белтъчните вещества на малки пептиди и аминокиселини. Такива са още бромелаинът, трипсинът, панкреатинът и други.
Папаинът е ензим, който има способността да разгражда органични молекули на по-малки фрагменти, съставени от аминокиселини, известни като пептиди. По този начин, той има решаваща роля в различни биологични и физиологични процеси в тялото. [3]
Папаинът, един от ензимите в папаята, подпомагащ разпадането на пепсина, активиращ се ензим от солната киселина в стомаха. [4]
Доказват се и положителни ефекти на папая ензимите върху стомашно-чревни възпаления и нарушения.
В проучване с участието на 200 души с регистрирани симптоми на лошо храносмилане се установява, че папаинът намалява възпалението на стомаха. Папаинът успешно облекчава симптоми като стомашна болка, повръщане, гадене, киселини, оригване и подуване на корема. [5]
Ние от екипа на Cvetita Herbal ви препоръчваме да опитате Papaya enzymes – Папая Ензими – 60 таблетки х 150 mg (папая ензими – папаин, химопапаин, глицил ендопептидаза, карикаин в капсулна форма)
Ползи от приема на Папая ензими:
- Съдействат за нормалното функциониране на храносмилателната система;
- Успокояват стомашния дискомфорт, причинен от нарушения в храносмилането;
- Съдействат за облекчаването на възникнали смущения в стомашно-чревния тракт;
- Ефективно участват в храносмилателната регулация;
- Съдействат за правилната обмяна на веществата;
- Благоприятства регулярното освобождаване от излишна мастна тъкан.
Използвани източници:
[1] Han J, Morton JD, Bekhit AE, Sedcole JR. Pre-rigor infusion with kiwifruit juice improves lamb tenderness. Meat Sci. 2009 Jul;82(3):324-30. doi: 10.1016/j.meatsci.2009.02.003. Epub 2009 Feb 14. PMID: 20416722.
[2] Chan AO, Leung G, Tong T, Wong NY. Increasing dietary fiber intake in terms of kiwifruit improves constipation in Chinese patients. World J Gastroenterol. 2007 Sep 21;13(35):4771-5. doi: 10.3748/wjg.v13.i35.4771. PMID: 17729399; PMCID: PMC4611199.
[3] Ezekiel Amri and Florence Mamboya, Papain, a Plant Enzyme of Biological Importance: A Review, American Journal of Biochemistry and Biotechnology Science Publications, volume. 8, Jun. 2012https://thescipub.com/abstract/ajbbsp.2012.99.104 do.3844/ajbbsp.2012.99.104
[4] Huet, J.; Looze, Y.; Bartik, K.; Raussens, V.; Wintjens, R.; Boussard, P. Structural characterization of the papaya cysteine proteinases at low pH. Biochemical and Biophysical Research Communications 2006, 341, 620–626.
[5] Ahmad, M., Ahmad, M., & Munir, T. (2018). Prevention of Functional Dyspepsia with Carica Papaya Extract. Annals of King Edward Medical University, 24(1), 610-617. https://doi.org/10.21649/akemu.v24i1.2322 https://annalskemu.org/journal/index.php/annals/article/view/2322
