СЪВЕТИ ЗА ЗДРАВЕ

Може ли намалената консумацията на плодове и зеленчуци да бъде първоизточник на завишени нива на стрес?

pexels photo 1656666
rss

Плодовете и зеленчуците са храна, която е ценен източник на разнообразие от необходими вещества за правилното функциониране на човешкото тяло. Именно това е причината през последните няколко годините, ползите от консумацията на плодове и зеленчуци да бъдат широко изследвани както като незаменим хранителен компонент за физическото здраве и жизненост, така и като питателна храна, необходима за поддържането на когнитивното здраве.


Може ли намалената консумацията на плодове и зеленчуци да бъде първоизточник на завишени нива на стрес?–изненадващо, но отговорът на този въпрос е „Да“!

Скорошно изследване на изследователски екип към Edith Cowan University (ECU) го доказва. Проучването търси връзка между консумацията на плодове и зеленчуци и движението нивата на стреса. Проучването е проведено с участието на 8 600 австралийци на възраст между 25–91 години; към (AusDiab) от Baker Heart and Diabetes Institute. [1]

Констатациите, направени в проучването разкриват, че хората, които консумират най-малко 470 грама плодове и зеленчуци дневно, имат 10% по-ниски нива на стрес от тези, консумиращи по-малко от 230 грама дневно. [2]


На база на резултатите, може да се каже, че завишената консумация на плодове и зеленчуци има пряко положително отражение върху психичното здраве и общия здравен статус.

„Установихме, че при хора, консумиращи повече плодове и зеленчуци нивата на стрес са по-ниско, което предполага, че хранителната диета играе ключова роля в психичното благосъстояние и здраве„, споделя д-р Багатини, водещ изследовател в проучването към Института за изследване на храненето на ECU.

Зеленчуците и плодовете съдържат важни хранителни вещества–витамини, минерали, флавоноиди и каротеноиди, които могат да намалят възпалението и оксидативния стрес и следователно да подобрят психичното благосъстояние“. [3]

Възпалението и оксидативният стрес в организма са признати фактори, които могат да доведат до повишен стрес, безпокойство и по-ниско настроение. Тези открития насърчават повече изследвания в тази посока и по-конкретно кои плодове и зеленчуци осигуряват най-много ползи за психичното здраве.“

Освен това добре известно е, че нездравословният начин на хранене може да причини промени в настроението и тонуса. [4]

В това отношение причините са както биологични, така и физиологични. Намалената консумация на растителна храна в дългосрочен план може да доведе намаляване на жизнеността и тонуса на тялото. Респективно това повлиява върху настроението. [5]  

Други по-ранни проучвания доказват, че консумацията на плодове и зеленчуци може да подкрепи сърдечно-съдовото здраве. В мащабно датско проучване с участието на 50 000 души, се установява, че хората, които консумират богати на нитрати зеленчуци, имат около 2,5 mmHg по-ниско систолично кръвно налягане и между 12 и 26% по-нисък риск от сърдечни заболявания. [6]

Д-р Катрин Бондоно, водещ изследовател в проучването от ECU’s Institute for Nutrition Research заяви, че търсенето на здравословни диети за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания е приоритет на нашето съвремие. [7]

„Нашите резултати показват, че ежедневната консумация на сурови зеленолистни зеленчуци, богати на нитрати може да съдейства за значително намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, споделя д-р Бондоно.

плодове

Най-големите ползи в това отношение се оказват за намаляване на риска от заболявания, засягащи периферните артерии (26% от участниците в проучването)„. Повече по темата можете да научите >> Може ли ежедневната консумация на зеленолистни зеленчуци да намали риска от поява на сърдечно-съдови заболявания?


Как 5-HTP може да съдейства настроението?

5-Хидрокситриптофан  (5-HTP) представлява елемент, който се синтезира в нашия организъм по напълно естествен начин. Това се получава чрез една от незаменимите аминокиселини, нар. триптофан. Триптофанът попада в организма ни чрез приетата храна (ако е елемент, който участва в химичния състав на храната). След абсорбацията на триптофана, в мозъка се случват няколко естествени процеса. Новосформирания елемент – 5- хидрокситриптофан или накратко 5-HTP на практика се преформира в серотонин. Серотонинът, известен още като „хормон на щастието“ или 5-хидрокситриптамин (5НТ) представлява моноаминен невротрансмитер.

Серотонинът или 5-хидрокситриптамин (5НТ) се синтезира в т.нар серотонични неврони на централната нервна система с помощта на предшестващия го елемент, а именно –5-Хидрокситриптофан или 5-HTP. Оттам серотонинът има задачата да предаде обем от нервни импулси към мозъчните клетки. Именно поради това Грифония помага в справянето с депресивните състояния и подобрява настроението

Ефектите на 5-HTP върху симптомите на депресия са добре проучени. Смята се, че добавките с 5-HTP подпомагат в справянето депресията чрез повишаване нивата на серотонин. Или чрез засилване на естествените процеси по синтезиране на серотонин.

Чрез проучвания се установява, че именно особената връзка на 5-HTP със серотонина чувствително може да намали симптомите на депресия и да повиши настроението.

Ползи от приема на Грифония семена екстракт- 5-HTP


Използвани източници:
[1] Edith Cowan University. „Eating more fruit and vegetables linked to less stress, study finds.“ ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2021/05/210513100030.htm (accessed May 27, 2021).
[2] Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се ядат най-малко 400 грама плодове и зеленчуци на ден; Достъпно на адрес: https://www.who.int/elena/titles/fruit_vegetables_ncds/en/
[3] Edith Cowan University, Eating more fruit and vegetables linked to less stress: study, Psychology & Psychiatry, May 13, 2021
[4] Firth J, Gangwisch JE, Borisini A, Wootton RE, Mayer EA. Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing? BMJ. 2020 Jun 29;369:m2382. doi:10.1136/bmj.m2382. Erratum in: BMJ. 2020 Nov 9;371:m4269. PMID: 32601102; PMCID: PMC7322666.
[5] White, Bonnie A., Caroline C. Horwath, and Tamlin S. Conner. “Many Apples a Day Keep the Blues Away – Daily Experiences of Negative and Positive Affect and Food Consumption in Young Adults.” British Journal of Health Psychology (2013): n. pag. 24 Jan. 2013. Web. 25 Jan. 2013. 
[6] Edith Cowan University. (2021, May 4). One cup of leafy green vegetables a day lowers risk of heart disease. ScienceDaily. Retrieved May 4, 2021 from www.sciencedaily.com/releases/2021/05/210504112604.htm
[7] by Edith Cowan University;One cup of leafy green vegetables a day lowers risk of heart disease, Health, Cardiology, May 4, 2021

Подобни публикации

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *