Колагенът е най-разпространеният протеин в човешкото тяло. Той се намира в сухожилията, ставите, кожата, мускулите, костите, кръвоносните съдове, роговицата и зъбите.
Казано накратко, този белтък играе жизненоважна роля за поддържане на структурната цялост.
С възрастта производството на колаген в тялото намалява. Освен това диетата на съвременния човек включва много по-малко естествени източници на колаген, отколкото преди. Затова в днешно време много хора предпочитат да си набавят колаген чрез различни добавки.
В тялото ни съществуват над 20 вида колаген. Всеки от тях има специфична роля. Основните видове са колаген I, II, III и IV. [1], [2]
Ето и ползите от употребата на четирите основни типа:
- Тип I представлява 90% от колагена в тялото и е съставен от гъсто разположени влакна. Той осигурява структурата на кожата, костите, сухожилията, влакнестия хрущял, съединителната тъкан и зъбите.
- Тип II е съставен от по-слабо пакетирани влакна и се намира в еластичния хрущял, който амортизира ставите.
- Тип III поддържа структурата на мускулите, органите и артериите.
- Тип IV подпомага филтрацията и се намира в слоевете на кожата.
Установено е, че говеждият колаген увеличава колагеновите типове I и III, докато морският колаген повишава типове I и II. [3]
Какво представлява телешкият колаген?
Говеждият колаген е естествен протеин, който се съдържа в съединителната тъкан, костите, хрущялите и кожите на кравите.
Съществуват няколко вида колаген, всеки от които е съставен от различни аминокиселини. Телешкият колаген е подобен на този, който имаме в собственото си тяло.
Колаген тип I и колаген тип III се срещат заедно в тялото и изпълняват сходни функции. И двата вида спомагат за поддържането на здравето и структурата на кожата, костите, мускулите, сухожилията, връзките, кръвоносните съдове и органите. Освен това те се намират и в червата, което предполага, че играят важна роля за храносмилането.
От друга страна, колаген тип II се среща в хрущялите и подпомага само здравето на ставите и сухожилията. Този тип се среща в морския колаген, заедно с тип I. В морския колаген обаче липсва важният тип III.
Колагенът и красотата
Колагенът в кожата е съставен предимно от тип I и III. Ето защо телешкият колаген може да бъде особено полезен за намаляване на бръчките, повишаване на еластичността и увеличаване на влажността на кожата.
Казано с други думи – телешкият колаген може да намали видимите признаци на стареене, като повиши качеството и количеството на колагена в кожата.
Фактори, които намаляват производството на колаген в организма
Както вече споменахме, естественото производство на колаген в тялото намалява с напредването на възрастта.
Съществуват обаче и други фактори, които влияят върху този процес.
Хората, които пушат, консумират много захар и рафинирани въглехидрати или се излагат прекалено много на слънце, също могат да намалят производството на колаген в тялото си. [4], [5], [6]
Ето защо добавките с колаген от говежди произход могат да помогнат за преодоляване на този дефицит.
Телешкият колаген може да помогне за облекчаване на симптомите на остеоартрит
Говеждият колаген може да облекчи симптомите на остеоартрит, причинен от разпадането на защитния хрущял в краищата на костите. Това обикновено води до болка и скованост в ръцете, коленете и бедрата, както и в други части на тялото.
При изследване, направено в епруветка с клетки на мишки, говеждият колаген увеличава образуването на кости, както и минерализацията. Това може да подпомогне решаването на проблеми, свързани с остеоартрита. [7]
В друго проучване, проведено в рамките на 13 седмици, са включени 30 души с остеоартрит, засягащ коленете. На част от хората са давани по 5 грама телешки колаген два пъти дневно. След време при тях се наблюдава подобрение на симптомите. [8]
Колагенът от телешки произход предотвратява загубата на костна маса
В няколко проучвания върху животни е доказано, че колагенът от едър рогат добитък предотвратява загубата на костна маса. [9], [10], [11]
По този начин той може да помогне в борбата с остеопорозата – състояние, при което костната плътност намалява. Хората с остеопороза са изложени на по-висок риск от фрактури.
Видове добавки с телешки колаген и тяхното приложение
Двата основни вида добавки с колаген от едър рогат добитък са желатин и хидролизиран колаген, които се различават основно по начина на използване.
Желатинът е сварен колаген. Обикновено се предлага в прахообразна форма и се използва най-често в кулинарията. Възможно е вече да консумирате колаген от говежди произход, ако ядете желе, сосове, кремове или други храни, съдържащи тази добавка.
От друга страна, хидролизираният колаген е разграден на по-малки протеини, които се усвояват по-лесно от организма. Той е много удобен и може лесно да се добави към всяка топла или студена течност, например към кафето.
Хидролизираният колаген може да бъде намерен под различни форми, включително на прах, таблетки и капсули.
Ако искате да добавите колаген в козметичните си процедури, можете да използвате обикновен желатин в домашните си маски за лице и коса. Освен това в търговската мрежа има много продукти, обогатени с колаген.
Как да използваме колагена от едър рогат добитък
До този момент не е установена конкретна препоръчителна дневна доза за прием на телешки колаген. Той е признат за безопасен от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) в САЩ.
Някои хора приемат хидролизиран колаген под формата на таблетки, докато други смесват прахообразната му форма в различни напитки, като кафе, портокалов сок или смутита. Освен това този протеин може да се добавя и към различни печива и сладкиши – палачинки, пудинг, кисело мляко, мъфини, торти и т.н.
Здравословният начин на живот е лесна задача, ако се доверим на природата. Може да разгледате нашите продукти и да се възползвате от нашите невероятни предложения в нашия уебсайт: www.cvetitaherbal.com.
Нашият екип препоръчва телешки Колаген Смути 365 с Боровинки.
Използвани източници:
[1] Silva TH, Moreira-Silva J, Marques AL, Domingues A, Bayon Y, Reis RL. Marine origin collagens and its potential applications. Mar Drugs. 2014;12(12):5881-5901. Published 2014 Dec 5. doi:10.3390/md12125881
[2] Lodish H, Berk A, Zipursky SL, et al. Molecular Cell Biology. 4th edition. New York: W. H. Freeman; 2000. Section 22.3, Collagen: The Fibrous Proteins of the Matrix. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/
[3] Song H, Zhang S, Zhang L, Li B. Effect of Orally Administered Collagen Peptides from Bovine Bone on Skin Aging in Chronologically Aged Mice. Nutrients. 2017;9(11):1209. Published 2017 Nov 3. doi:10.3390/nu9111209
[4] Knuutinen A, Kokkonen N, Risteli J, Vähäkangas K, Kallioinen M, Salo T, Sorsa T, Oikarinen A. Smoking affects collagen synthesis and extracellular matrix turnover in human skin. Br J Dermatol. 2002 Apr;146(4):588-94. doi: 10.1046/j.1365-2133.2002.04694.x. PMID: 11966688.
[5] Danby FW. Nutrition and aging skin: sugar and glycation. Clin Dermatol. 2010 Jul-Aug;28(4):409-11. doi: 10.1016/j.clindermatol.2010.03.018. PMID: 20620757.
[6] Bosch R, Philips N, Suárez-Pérez JA, et al. Mechanisms of Photoaging and Cutaneous Photocarcinogenesis, and Photoprotective Strategies with Phytochemicals. Antioxidants (Basel). 2015;4(2):248-268. Published 2015 Mar 26. doi:10.3390/antiox4020248
[7] Liu J, Zhang B, Song S, et al. Bovine collagen peptides compounds promote the proliferation and differentiation of MC3T3-E1 pre-osteoblasts. PLoS One. 2014;9(6):e99920. Published 2014 Jun 13. doi:10.1371/journal.pone.0099920
[8] Kumar S, Sugihara F, Suzuki K, Inoue N, Venkateswarathirukumara S. A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis. J Sci Food Agric. 2015 Mar 15;95(4):702-7. doi: 10.1002/jsfa.6752. Epub 2014 Jun 24. PMID: 24852756.
[9] Liu J, Zhang B, Song S, et al. Bovine collagen peptides compounds promote the proliferation and differentiation of MC3T3-E1 pre-osteoblasts. PLoS One. 2014;9(6):e99920. Published 2014 Jun 13. doi:10.1371/journal.pone.0099920
[10] Liu J, Wang Y, Song S, et al. Combined oral administration of bovine collagen peptides with calcium citrate inhibits bone loss in ovariectomized rats. PLoS One. 2015;10(8):e0135019. Published 2015 Aug 10. doi:10.1371/journal.pone.0135019
[11] Takeda S, Park JH, Kawashima E, Ezawa I, Omi N. Hydrolyzed collagen intake increases bone mass of growing rats trained with running exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2013;10(1):35. Published 2013 Aug 6. doi:10.1186/1550-2783-10-35
