Преработените и рафинирани храни заемат основно място в хранителния прием на много хора. Тъй като тези продукти съдържат добавена захар, те съставляват голяма част от дневния им прием на калории.
Актуалните диетични насоки на експерти предлагат ограничаване на калориите от добавена захар до по-малко от 10% на ден. [1]
Ето как консумацията на захар може да се отрази на здравето ни, както и 6 причини да ограничим максимално приема на захар:
#1. Може да увеличи риска от развитието на сърдечно-съдови заболявания
Хранителният прием с високо съдържание на захар се свързва с повишен риск от много заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, водеща причина за смърттност в световен мащаб. [2]
Данните от различни изследвания сочат, че диетите с високо съдържание на захар могат да доведат до затлъстяване, възпаление и повишени нива на триглицеридите, кръвнате захар и кръвното налягане – всички те са основни рискови фактори за развитието на сърдечно-съдови заболявания. [3]
Освен това, консумацията на твърде много захар, особено от подсладени със захар напитки, се свързва с атеросклероза, заболяване, характеризиращо се с мастни отлагания по стените на артериите. [4]
Този факт се подкрепя от проучване с участието на над 30 000 души установява, че тези, които консумират 17-21% калории от добавена захар, имат 38% по-голям риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с тези, които консумират до 8% калории от добавена захар. [5]
#2. Свързва се с развитието на акне
Хранителният прием с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, включително сладки храни и напитки, се свързва с по-висок риск от развитието на акне.
Естествено, храни с висок гликемичен индекс, като преработени сладки изделия, повишават кръвната захар по-бързо от храни с по-нисък гликемичен индекс.
Сладките храни бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина, причинявайки повишена секреция на андроген, стероиден хормон, свързан с възпалението, а това може да се свърже с развитието на акне. [6]
Това се доказва от проучване с участието на 2300 тийнейджъри, което показва, че тези, които често консумират добавена захар, имат 30% по-голям риск от развитие на акне. [7]
#3. Увеличава риска от развитието на диабет тип 2
Разпространението на диабета в световен мащаб се е удвоило през последните 30 години. [8]
Въпреки че има много причини за това, изследвания потвърждават ясната връзка между прекомерната консумация на захар и риска от развитието на диабет.
Затлъстяването, което често се причинява от консумацията на твърде много захар, се счита за най-силният рисков фактор за диабет. [9]
Нещо повече, продължителната консумация на висока захар води до резистентност към инсулин, хормон, произвеждан от панкреаса, който регулира нивата на кръвната захар.
Инсулиновата резистентност води до повишаване на нивата на кръвната захар и силно увеличава риска от развитието на диабет.
Проучване на населенията, обхващащо над 175 държави, установява, че рискът от развитие на диабет нараства с 1,1% на всеки 150 калории захар, или около една бутилка сода, консумирана на ден. [10]
#4. Може да увеличи риска от депресия
Докато здравословната диета може да помогне за подобряване на настроениетo, диета с високо съдържание на добавена захар може да увеличи шансовете за развитие на депресия.
Консумирането на преработени храни, включително продукти с високо съдържание на захар, като сладкиши и сладки напитки, sе свързва с по-висок риск от депресия. [11]
Експерти смятат, че колебанията в кръвната захар, нарушената регулация на невротрансмитерите и възпалението могат да бъдат причини за вредното въздействие на захарта върху психичното здраве. [12]
Проучване, проведено над 8 000 души в продължение на 22 години, показва, че хората, които консумират 67 грама или повече захар на ден, са с 23% по-склонни да развият депресия, отколкото хората, които ядат по-малко от 40 грама на ден. [13]
#5. Може да ускори процесите на стареене на кожата
Бръчките са естествен признак на стареене. Та така или иначе се появяват, независимо от здравето и жизнеността на индивида.
Лошият избор на храна обаче може да ускори стареенето на кожата. Усъвършенстваните крайни продукти на гликиране (AGEs) са съединения, образувани от реакции между захар и протеин в тялото. Предполага се, че те играят ключова роля в стареенето на кожата. [14]
Консумирането на диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и захар води до производството на AGEs, което може да насърчи преждевременното остаряване на кожата. [15]
AGEs увреждат колагена и еластина, протеини, които помагат естествената здравина и еластичност на кожата. Когато продукцията на колаген и еластин се наруши, кожата започва да губи своята еластичност и здравина.
#6. Намалява енергията
Храните с високо съдържание на добавена захар бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина, което води до увеличаване на енергията. Това повишаване на енергийните нива обаче е мимолетно.
Продуктите, които съдържат добавена захар, но им липсват протеини, фибри или мазнини, водят до кратко повишаване на енергията, което бързо е последвано от рязък спад на кръвната захар. [16]
Постоянните промени в кръвната захар могат да доведат до големи колебания в енергийните нива. За да избегнете този цикъл на източване на енергия, изберaйте източници на въглехидрати с ниско съдържание на добавена захар и богати на фибри.
Може ли приемът на хром да помогне за намаляване желанието за консумация на сладки храни?
Хромът представлява есенциален химичен елемент, който има незаменимо участие в жизненоважни процеси в организма. Въпреки че наличието на хром в организма се оказва не просто важно, а определящо, той не се синтезира самостоятелно в човешкото тяло.
Сред основните предимства, който приемът на този елемент осигурява на организма е качеството да понижава кръвната захар и положително да повлиява работата на сърдечно-съдовата система. В тази връзка хромът притежава и свойството да редуцира апетита и най-вече желанието за прием на сладки храни. Хромът има роля и във въглехидратния метаболизъм, подпомагайки инсулина в усвояването на глюкозата, т.е. инсулиновата толерантност. Посредством регулиране на инсулина, хромът помага за подобряване на нивата на кръвната захар и има положително въздействие при хора с диабет или нарушена глюкозна толерантност.
Хромът подпомага метаболизма и съдейства усвояването на важни вещества като въглехидратите, протеините и мазнините, намалява нивата на триглицеридите (вид липиди) в кръвта, както и тяхното негативно действие. Благодарение на тази способност, хромът намалява рисковете от метаболитни нарушения и възникването на сърдечно-съдови заболявания.
Здравословният начин на живот е лесна задача, ако се доверим на природата. Може да разгледате нашите продукти и да се възползвате от нашите невероятни предложения в нашия уебсайт: www.cvetitaherbal.com.
Ние от екипа на Cvetita Herbal препоръчваме да опитате Цейлонска Канела + Хром Пиколинат в Апетит Баланс (капсулна форма)
Приемът на Апетит Баланс ще съдейства за:
- Нормализиране на кръвната захар
- Подкрепа на храносмилателните процеси
- Активиране на метаболизма и увеличаване на метаболитната скорост
- Имуномодулиращо и общоукрепващо действие с антибактериален ефект върху тялото
Използвани източници:
[1] Dietary Guidelines for Americans — Cut Down on Added Sugars — Page 2, March, 2016
[2] Pagidipati NJ, Gaziano TA. Estimating deaths from cardiovascular disease: a review of global methodologies of mortality measurement. Circulation. 2013 Feb 12;127(6):749-56. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.112.128413. PMID: 23401116; PMCID: PMC3712514.
[3] DiNicolantonio JJ, Lucan SC, O’Keefe JH. The Evidence for Saturated Fat and for Sugar Related to Coronary Heart Disease.
Prog Cardiovasc Dis. 2016 Mar-Apr;58(5):464-72. doi: 10.1016/j.pcad.2015.11.006. Epub 2015 Nov 14. PMID: 26586275; PMCID: PMC4856550.
[4] Seneff S, Wainwright G, Mascitelli L. Is the metabolic syndrome caused by a high fructose, and relatively low fat, low cholesterol diet? Arch Med Sci. 2011 Feb;7(1):8-20. doi: 10.5114/aoms.2011.20598. Epub 2011 Mar 8. PMID: 22291727; PMCID: PMC3258689.
[5] Yang Q, Zhang Z, Gregg EW, Flanders WD, Merritt R, Hu FB. Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults. JAMA Intern Med. 2014 Apr;174(4):516-24. doi: 10.1001/jamainternmed.2013.13563. PMID: 24493081.
[6] Kucharska A, Szmurło A, Sińska B. Significance of diet in treated and untreated acne vulgaris. Postepy Dermatol Alergol. 2016 Apr;33(2):81-6. doi: 10.5114/ada.2016.59146. Epub 2016 May 16. PMID: 27279815; PMCID: PMC4884775.
[7] Aksu AE, Metintas S, Saracoglu ZN, Gurel G, Sabuncu I, Arikan I, Kalyoncu C. Acne: prevalence and relationship with dietary habits in Eskisehir, Turkey. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2012 Dec;26(12):1503-9. doi: 10.1111/j.1468-3083.2011.04329.x. Epub 2011 Nov 10. PMID: 22070422.
[8] Danaei G, Finucane MM, Lu Y, Singh GM, Cowan MJ, Paciorek CJ, Lin JK, Farzadfar F, Khang YH, Stevens GA, Rao M, Ali MK, Riley LM, Robinson CA, Ezzati M; Global Burden of Metabolic Risk Factors of Chronic Diseases Collaborating Group (Blood Glucose). National, regional, and global trends in fasting plasma glucose and diabetes prevalence since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 370 country-years and 2·7 million participants. Lancet. 2011 Jul 2;378(9785):31-40. doi: 10.1016/S0140-6736(11)60679-X. Epub 2011 Jun 24. PMID: 21705069.
[9] Wu Y, Ding Y, Tanaka Y, Zhang W. Risk factors contributing to type 2 diabetes and recent advances in the treatment and prevention. Int J Med Sci. 2014 Sep 6;11(11):1185-200. doi: 10.7150/ijms.10001. PMID: 25249787; PMCID: PMC4166864.
[10] Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. The relationship of sugar to population-level diabetes prevalence: an econometric analysis of repeated cross-sectional data. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi: 10.1371/journal.pone.0057873. Epub 2013 Feb 27. PMID: 23460912; PMCID: PMC3584048. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23460912/
[11] Guo X, Park Y, Freedman ND, Sinha R, Hollenbeck AR, Blair A, Chen H. Sweetened beverages, coffee, and tea and depression risk among older US adults. PLoS One. 2014 Apr 17;9(4):e94715. doi: 10.1371/journal.pone.0094715. PMID: 24743309; PMCID: PMC3990543.
[12] Kivimäki M, Shipley MJ, Batty GD, Hamer M, Akbaraly TN, Kumari M, Jokela M, Virtanen M, Lowe GD, Ebmeier KP, Brunner EJ, Singh-Manoux A. Long-term inflammation increases risk of common mental disorder: a cohort study. Mol Psychiatry. 2014 Feb;19(2):149-50. doi: 10.1038/mp.2013.35. Epub 2013 Apr 9. PMID: 23568195; PMCID: PMC3903110.
[13] Knüppel A, Shipley MJ, Llewellyn CH, Brunner EJ. Sugar intake from sweet food and beverages, common mental disorder and depression: prospective findings from the Whitehall II study. Sci Rep. 2017 Jul 27;7(1):6287. doi: 10.1038/s41598-017-05649-7. PMID: 28751637; PMCID: PMC5532289.
[14] Gkogkolou P, Böhm M. Advanced glycation end products: Key players in skin aging? Dermatoendocrinol. 2012 Jul 1;4(3):259-70. doi: 10.4161/derm.22028. PMID: 23467327; PMCID: PMC3583887.
[15] Aragno M, Mastrocola R. Dietary Sugars and Endogenous Formation of Advanced Glycation Endproducts: Emerging Mechanisms of Disease. Nutrients. 2017 Apr 14;9(4):385. doi: 10.3390/nu9040385. PMID: 28420091; PMCID: PMC5409724.
[16] Spruijt-Metz D, Belcher B, Anderson D, Lane CJ, Chou CP, Salter-Venzon D, Davis JN, Hsu YW, Neuhouser ML, Richey JM, McKenzie TL, McClain A, Goran MI, Weigensberg MJ. A high-sugar/low-fiber meal compared with a low-sugar/high-fiber meal leads to higher leptin and physical activity levels in overweight Latina females. J Am Diet Assoc. 2009 Jun;109(6):1058-63. doi: 10.1016/j.jada.2009.03.013. PMID: 19465188; PMCID: PMC2768570.
