Ако сте привърженици на безглутеновата кухня или пък ви се налага да се придържате към безглутеновото хранене, то ето 3 вкусни gluten free десерта.
Шоколадов тарт с портокал
Необходими продукти
За пълнежа:
- 75гр фурми
- портокалови корички от 2 портокала
- сок от 1 портокал
- 50гр кокосово масло
- 175г бистър мед
- 140гр сурово какао на прах
За блата:
- 100гр кокосово масло
- 140гр смлени бадеми
- 175гр сушен кокос
- 2½ с. л. мед
- 1 супена лъжица сурово какао на прах
Поставете фурмите в купа, покрийте ги с гореща вода и ги оставете да се накиснат 20 минути. Междувременно разбийте съставките за блата с миксер, докато се получи хомогенна смес. Сместа се разстила във форма за торти, използвайте пръстите си, за да я разпределите равномерно по основата. След това покрийте със кухненско фолио и оставете да се охлади, докато приготвяте пълнежа.
Връщаме се на фурмите, които се отцеждат от непоетата вода и се слагат в блендер с настърганите портокалови корички и сок от 1 портокал, кокосовото масло, меда и какаото. Разбъркайте ги до постигане на гладка консистеция. След това залейте в охладения блат и загладете. Охладете за поне 2-3 часа. Извадете тарта от хладилника 10 минути преди сервиране и поръсете допълнително с портокалови корички.
Лимоново брюле
Необходими продукти
- 500мл разбита нискомаслена сметана
- 75гр лимонова трева, нарязана на ситно
- 60гр кафява захар, плюс допълнително за поръсване
- 6 големи яйчни жълтъка
- 1 шушулка бурбонска ванилия, разделена на половина по дължината
Смесете сметаната с лимонената трева в тиган, оставете да къкри на умерен огън за около 5 минути. След това оставете да изстине. Изсипете съдържанието в купа, покрийте и оставете в хладилника за 6 часа.
Загрейте фурната до 100- 120C (зависи от това дали фурната ви е с вентилатор и колко е силна). Разбийте с бъркалка захарта с жълтъците, важно е да не биете с миксер, тъй като се нарушава консистенцията. Прецедете охладения лимонов крем през сито, след което го разбийте в яйчената смес, заедно с ваниловата шушулка. Изсипете сместа в шест чаши за обикновен крем карамел.
Поставете чашите в тава за печене и напълнете тавата със студена вода, водата да покрива половината от големината на чашите. Печете за час- час и 15 минути. Ще установите, че десертът е готов едва когато брюлето стегне. След като брюлето е изпечено, оставете го да се охлади за 2-3 часа. Преди да сервирате, поръсете малко кафява захар върху всяко брюле и карамелизирайте до златист цвят.
Бързо бананово mug cake-че
Необходими продукти
- 1 зрял банан
- 1 с.л. фъстъчено масло, може да се замени с бъдемово
- 1 лъжица бадемово/ соево мляко
- 1 с.л. кокосова захар
- две- три капки ванилова есенция
- кокосово брашно 1/3 купичка за ядки
- половин ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- какао на прах за поръсване
Разбъркайте всички компоненти в купичка, която е подходяща за микровълнова печка. При постигане на хомогенна смес, сложете в микровълнова печка за 30 секунди, но наблюдавайте през цялото време, тъй като mug cake-чето се приготвя бързо. Поръсете с какао на прах .
Здравословният начин на живот е лесна задача, ако се доверим на природата. Може да разгледате нашите продукти и да се възползвате от нашите невероятни предложения в нашия уебсайт: https://cvetitaherbal.com
