Пантотеновата киселина (Витамин B5) представлява ключов водоразтворим витамин с важна роля за човешкото тяло и здраве.
Витамин B5 е изолиран чрез проучвания през 1933 година и за първи път споменат от американския биохимик Джон Уилямс, който изолира пантотеновата киселина от бирена мая.
Cvetita Herbal
Описание
Водоразтворимите витамини се характеризират с различна структура от мастноразтворимите и това се изразява в липсата на мобилност в техните молекули или водоразтворимите не се транспортират самостоятелно и свободно.
Пантотеновата киселина (Витамин Б5) представлява водоразтворим витамин известен още като важния Витамин В5.
Пантотеновата киселина (Витамин В5) се характеризира с типичен външен вид като на цвят е жълто вещество, а на консистенция- масловидно.
Функции и Значение - За Какво Помага?
Пантотеновата киселина се абсорбира умерено бързо в храносмилателната система и се разпределя за транспорт до клетките.
- Пантотеновата киселина е изходно вещество за синтеза на Kоензим А.
- Подпомага имунната регулация и повишава положителния имунен отговор.
- Витамин В5 е от решаваща роля за правилното образуването на червени кръвни клетки (еритроцитите).
- Витамин В5 е ключов за неврологичната функция.
- Поддържа функции на тялото като нормалното кръвообращение.
- Има роля в балансиране нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. В тази връзка снабдяването на организма с пантотенова киселина допринася за понижаване на нивата на (вредния) LDL холестерол.
- Подпомага абсорбцията на други витаминоподобни елементи в организма.
Форми и Биохимия
Пантотеновата киселина представлява вторичен алкохол. Алкохолите са хидроксилни производни съединения (органични съединения), които са производни на въглеводородите.
Има две съединения с еднаква молекулна формула (изомерни форми на витамин В5):
- L-форма
- R-форма
От тези две основни форми физиологично активна е R-формата.
Прием и Дозировка
Симптоми Дефицит
Дефицит на витамин В5 се характеризира с:
- Умора
- Раздразнителност
- Сънливост
- Депресия
- Апатия
- Проблеми с паметта и концентрацията
- Нарушен сън
- Ниска кръвна захар (хипогликемия)
- Сърцебиене, главоболие и задух
- Замаяност
- Скованост и мускулни крампи
- Загуба на апетит
- Гадене
- Повръщане
- Коремни болки
- Инфекции при горни дихателни пътища
- И други
Източници
Други източници на Витамин Б5:
- Гъби - гъба шийтаке, печурка и други
- Прясно мляко, сирене, кашкавал и други млечни продукти
- Мазни риби- сьомга, треска, скумрия
- Яйца и най- вече яйчен жълтък
- По- мазни ядки - кашу, фъстъци, лешници
- Сушени плодове - ставиди, фурми и други
- Някои зеленчуци - моркови, лук, броколи, маруля и други
- Бобови култури - грах, леща, боб и други
Протективно и Противовъзпалително Свойство
Витамин B5 по своята същност е нутриент (хранително вещество), което насърчава производството на противовъзпалителни елементи в тялото.
Витамин B5 има протективно действие срещу формирането на възпалителни процеси, тъй като благодарение на него в тялото се произвеждат важни компоненти.
Витамин B5 подпомага синтеза на хормоните глюкокортикоиди, елементи отговорни за регулиране на въглехидратния и белтъчния метаболизъм.
Глюкокортикоидите имат силно противовъзпалително действие като успешно повличват алергичните и инфекциозни процеси в тялото.
Важен за Метаболизиране на Веществата
Вече споменахме, че витамин B5 подпомага синтеза на хормоните глюкокортикоиди, елементи отговорни за регулиране на въглехидратния и белтъчния метаболизъм. Пантотеновата киселина се всмуква в кръвта, след абсорбация в тънкото черво. Именно това подчертава ролята на този елемент за метаболизирането на веществата. Витамин B5 съдейства за по-лесното усвояване на аминокиселини, витаминоподобни елементи и захари в червата.
Балансира Липидния Обмен
Знаем, че холестеролът представлява важен липид или мастна субстанция, която се синтезира в нашето тяло или казано по- друг начин тялото ни я произвежда.
Холестеролът се намира във всяка една клетка, по-точно в клетъчните мембрани на всички тъкани на човешкото тяло. Голяма част от холестерола в кръвоносната ни система (80%) се произвежда от черния дроб, а останалите идват приемани чрез храната, която консумираме.
Тъй като холестеролът се намира в клетъчните мембрани и повечето тъкани в тялото ни, той спомага за синтезирането на хормони, за формирането на клетъчните мембрани и т.н.
По тези и други причини холестеролът е жизненоважен за правилното случване на множество процеси в организма. Холестеролът няма възможност да се транспортира самостоятелно в кръвта, тази роля изпълняват липопротеините.
Има два основни липопротеина, които съдействат процесът на придвижването на холестерола в кръвта:
- Липопротеини с ниска плътност (LDL)"лош" холестерол
- Липопротеини с висока плътност (HDL ) "добър" холестерол
Пантотеновата киселина има и свойството положително да модулира липидния обмен.
Витамин B5 подпомага в намаляване скоростта на образуване и разпадане на мастните киселини и неутрализира натрупването на холестеринови плаки по стените на кръвоносните съдове.