Фолатът, известен още като Витамин B9, Фолацин и Фолиева Киселина е един от група Витамини B.
Фолат, Фолиева Киселина и Витамин B9
Макар и да се използват взаимозаменяемо в контекста на приема под форма на хранителна добавка и ползите от това:
- Витамин Б9 е водоразтворим витамин, който основно набавяме чрез съдържанието на естествената му форма Фолат (Фолацин).
- Фолат (Фолацин) е естествената форма на Витамин Б9, която приемаме чрез храни и напитки. Името идва от латински и "folium", което в превод е "листа", поради факта, че листните зеленчуци са най-добрите източници на Фолат. Усвоен, Фолат се трансформира директно в активната форма 5-MTHF (5-метилтетрахидрофолат, Метилирана Фолиева Киселина).
- Фолиева Киселина се синтезира изкуствено и не се набавя естествено от човешкия организъм, но се усвоява по-лесно, по-стабилна за съхранение и обработка.
Какво е Фолиевата Киселина (Витамин Б9)?
Фолиевата Киселина, Витамин B9, Фолат или Фолацин представлява основен елемент с ключово значение за функциониране на редица изключително важни процеси в човешкия организъм.
Подобно на другите Витамини от B групата, Витамин B9 (Фолиевата Киселина) е фактор със значение в процесите по формирането и транспортирането на енергията в тялото.
Наличието на Фолиева Киселина в организма е важно и е от решаващо значение за естествения растеж, формирането и взаимодействието на всяка клетка в нашето тяло.
Как Фолиевата Киселина действа в организма?
При постъпване под естествената си форма Фолат (Фолацин) с храна, напитка или посредством хранителни добавки със B9, или на основата на B9):
- Фолиевата Киселина попада в тънките черва, където след кратка обработка навлиза в кръвта.
- Кръвта на свой ред транспортира Фолиевата Киселина до друга важна част от нашия организъм - черния дроб.
- Черния дроб пренася Фолиевата Киселина до костния мозък.
- Фолиевата Киселина вече участва в процесите по образуването на еритроцитите в следствие на абсорбция при постъпване до костния мозък.
Дневен Прием - Дозировка
Необходимата дневна доза при бременност се увеличава с около 50 до 60 %.
По време на бременност здравословната дневна доза е около 600 до 800 мг.
Важно допълнение е, че Фолиевата Киселина в хранителните вещества се разрушава по време дори на щадяща топлинна обработка, което подсказва необходимостта да се приема и като хранителна добавка.
Дневната доза посочена по-горе следва да се коментира допълнително със специалист, тъй като всеки организъм е строго индивидуален.
Ползи на фолиевата киселина за организма
Подпомага Образуване Еритроцити
Една от най-важните функции на Фолиевата Киселина е образуването на еритроцитите.
Еритроцитите това са червени кръвни клетки, със специфична форма наподобяващо двойновдлъбнати дискове. Тяхната задача е изключително важна - главно може да се обособи като мобилност.
Основната функция, която изпълняват е пренасяне и насищането на кислород на тъканите, чрез съдържащия се в тях хемоглобин. .
Преди Бременност
Фолиевата Киселина е съществена за правилното формиране на плода и в периода преди бременност.
Подкрепя Бременност и Синтез ДНК
Фолиевата Киселина е изключително важна и по време на бременността, както и преди зачеване.
Фолиевата Киселина (Витами Б9) е жизненоважна за нормалното развитие на ембрионалната неврална тръба през първите седмици от бременността.
Адекватен прием е необходим за нормално протичаща бременност. и се препоръчва прием още преди зачеване.
По време на бременност Витамин Б9 (Фолиева Киселина) отговаря за:
- Синтез на ДНК в плода
- Формирането на червени кръвни клетки
- Физическото развитие и формиране на важни компоненти, органи и системи в ембрионалния организъм
- Усвояване на важни минерали приети с храна
- Регулацията на белтъчния обмен
- Формиране на силен имунитет
- и други.
Укрепва Развитието на Ембрионалния Плод
Фолиевата Киселина (Витамин B9) също участва във формирането на кръвоносната система и сърцето на плода, както и в изграждането на плацентата, която осигурява хранителни вещества и кислород за нормалното му развитие.
Недостатъчните нива могат да доведат до непълно или неправилно затваряне на невралната тръба, което причинява деформации и сериозни вродени дефекти на гръбначния и главния мозък, като спина бифида и аненцефалия..
Влияе Репродуктивното Здраве
Фолиевата Киселина има значителни ползи за репродуктивното здраве както при жените, така и при мъжете.
- При жените може да подпомогне по-лесното забременяване, като подобри нормалното функциониране на репродуктивната система.
- При мъжете, изследвания показват, че Фолиевата Киселина влияе върху сперматогенезата, подобрявайки количеството и качеството на сперматозоидите, което също увеличава шансовете за зачеване.
Проучвания при мишки предполагат, че ниското съдържание на фолат при мъжа по време на зачеването може да увеличи риска от проблеми с бременността.
Фолат в периода на менопаузата
През този жизнен период, тялото на жената претърпява мащабни и трайни изменения. Тези процеси често са придружени от редица неприятни и стресиращи симптоми и именно Фолиевата киселина действа подобно на естрогена, който е ключов хормон, чието намаляване през този етап е в основата на всички усещания, съпътстващи жената. Поради тази причина, приемът на фолиева киселина може значително да облекчи преминаването през менопаузата.
Регулира Хормони
Фолиевата киселина играе ключова роля в регулирането на нивата на естроген и прогестерон при жените в детеродна възраст, както и на последващите им ефекти върху организма.
Проучвания показват, че приемът на фолиева киселина може да доведе до по-високи нива на прогестерон по време на лутеалната фаза, когато този хормон достига своя пик. Това от своя страна допринася за стабилен менструален цикъл и намалява риска от ановулация – състояние, при което не се освобождава яйцеклетка по време на цикъла, което е честа причина за проблеми с фертилитета.
Укрепва Мозък и Психичното Здраве
Приемът на Фолиева Киселина се смята за активна превенция на инсулт.
Нормалните нива на Фолат (Витамин B9) са важни за запазване на паметта и когнитивните функции и недостиг е пряко свързан с почти всички разстройства на централната нервна система, което често води до психози, шизофрения, както и заболявания като деменция и Алцхаймер.
Фолиевата Киселина е необходима за производството на невротрансмитери като серотонин и норепинефрин. както и серотонин и допамин, които са свързани с настроението и емоционалната стабилност.
- Изследванията върху това, как Фолиевата Киселина действа на мозъка, показват, че ниските нива на Фолиева Киселина в кръвта могат да бъдат причина за нарушена мозъчна функция.
- Проучвания доказват, че Фолиевата Киселина може да подобри мозъчната функция при хора с умствени увреждания и да помогнат в лечението на болестта Алцхаймер.
Значение за сърцето и кръвоносните съдове
Приемът на Фолиева Киселина може да помогне за подобряване на здравето на сърдечно-съдовата система и да намали риска от проява на някои сърдечно-съдови състояния и заболявания, включая високо кръвно налягане, по-добър приток на кръв и образуването на тромби.
Добавки с Фолиева Киселина подобряват притока на кръв и балансират нивата на кръвното налягане, което може общо да подпомогне в подобряването на сърдечно-съдовата функция.
Този елемент е необходим за кръвотворенето,
- Нормалното функциониране на имунната система
- Стимулира производството на белтъци в тялото
- Участва във въглехидратния и мастния обмен
- Понижава нивата на лошия „LDL" холестерол
- Подпомага производството на серотонин в кръвта
- Съдейства за нормализиране на стомашно-чревната функция
- Подобрява работата на черния дроб
- Съдейства процесите по изхвърлянето на токсини от организма
Регулира Хомоцистеин
Обикновено повишените нива на елемента Хомоцистеин са свързани с повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Нивата на хомоцистеина в кръвта се определят от множество фактори, сред които хранителни навици, генетични и биологични фактори и т.н.
Фолиевата Киселина има основна роля в метаболизирането на хомоцистеин в организма. Респективно това означава, че по-ниските нива на Фолиева Киселина могат да се отразят неблагоприятно върху нивата на хомоцистеин в кръвта.
Според проведени проучвания, балансираното и пълноценно набавяне на Фолиева Киселина може да намали нивата на хомоцистеин и съответно риска от сърдечно-съдови заболявания (NCBI).
Подпомага Функции Бъбреци
При проблеми с бъбреците нивата на Хомоцистеин често се повишават значително.. Фолатът има ползи в тази посока, като нормализира стойностите на хомоцистеина и се бори активно с възпалителните процеси.
Приемането на Фолиева Киселина може да намали нивата на хомоцистеин и риска от сърдечни заболявания при хора с хронично бъбречно заболяване, както и да съдейства за подобряване работата на бъбреците.
Роля при клетъчното делене и ДНК
Приемът на Фолиева Киселина е свързан с превенция на развитието на ракови клетки.. Тя има ключова функция в изграждането на клетъчното ДНК.. Изследвания показват, че организми, които не страдат от липса на Фолат, намаляват риска от развитие на някои от най-разпространените видове рак.
Взаимодействие с някои лекарства
Приемът на Фолиева Киселина е от съществено значение при лечението на хроничен или ревматоиден артрит, както и за псориази, когато се използва лекарството Метотрексат.
Този имуносупресор се прилага и при определени онкологични заболявания.
Поддържа Ставите
Фолиевата киселина често се препоръчва за поддържане на ставите.
Регулира Кръвна Захар
Фолатът е ключов за хора с диабет или в преддиабетно състояние, тъй като участва активно в регулацията на кръвната захар.
Лекарства за диабетици могат да намалят концентрацията на Витамин B9 в организма, което прави приема на Фолиева Киселина още по-необходим. Ф
олиевата Киселина може да намали инсулиновата резистентност и свързаните усложнения при диабет.
Участие в образуването на червени кръвни клетки
Сериозна липса на Фолиева Киселина може да доведе до развитие на мегалобластна анемия.
Тази анемия е резултат от нарушено узряване на червените кръвни клетки (еритроцитите). Фолиевата Киселина е жизненоважна за образуването на червени и бели кръвни клетки в костния мозък и подпомага кръвообразуването (хемопоезата). Ниските нива на фолат в кръвта също водят до поява на анемия.
Намаля Умората и Покачва Енергията
Симптомите на недостиг на фолат често включват постоянно чувство на слабост и умора.. Поддържането на достатъчни нива помага за поддържане на енергийните нива.
Подкрепя Имунната Система
Фолиевата Киселина участва в производството на антитела, които защитават тялото от инфекции. Тя също укрепва имунната система.
Други важни функции:
- Фолиевата Киселина участва в синтеза на ДНК и РНК., което е жизненоважно за клетъчния растеж..
- Тя е важна в периоди на бърз растеж като бременност, първата година след раждането и пубертета.
- Витамин B9 е включен в протеиновия метаболизъм.
- Важна за трансформиране на въглехидратите в енергия.
- Приемът на Фолиева Киселина може да намали страничните ефекти на някои лекарства, като метотрексат, използван при лечение на хроничен артрит, ревматоиден артрит, псориазис и някои видове онкологични състояния.
Хранителни източници на фолат
Названието „фолат“ идва от латинското folium — лист. Не е случайно: най-богати на витамин B9 са тъмнозелените листни зеленчуци. Проблемът е, че фолатът е чувствителен към топлина и вода — при продължително варене се губи между 50% и 90% от съдържанието, а част от него просто изтича във водата за готвене.
| Храна (100 г) | Приблизително съдържание на фолат |
|---|---|
| Телешки дроб | ≈ 290 µg |
| Леща, варена | ≈ 180 µg |
| Нахут, варен | ≈ 170 µg |
| Спанак, суров | ≈ 194 µg |
| Аспержи, варени | ≈ 149 µg |
| Броколи, варени | ≈ 108 µg |
| Авокадо | ≈ 81 µg |
| Яйце (едно, ≈ 50 г) | ≈ 22 µg |
Как да загубим по-малко фолат при готвене
- Задушавайте на пара вместо да варите — водата отнася най-много.
- Ако все пак варите, използвайте водата за супа или сос.
- Режете зеленчуците непосредствено преди готвене, не часове по-рано.
- Съхранявайте листните зеленчуци на тъмно и хладно.
Каква доза фолиева киселина е нужна
Референтните приеми се изразяват в микрограми диетични фолатни еквиваленти (DFE), защото синтетичната фолиева киселина се усвоява по-добре от естествения фолат в храната.
| Група | Препоръчителен дневен прием |
|---|---|
| Възрастни | 200 µg (EU RDA) |
| Жени, планиращи бременност | 400 µg дневно, поне 1 месец преди зачеването |
| Бременни | 600 µg |
| Кърмачки | 500 µg |
| Деца 1–3 г. | 150 µg |
| Деца 4–8 г. | 200 µg |
| Горна граница за възрастни (от добавки) | 1000 µg |
Защо периодът преди зачеването е ключов
Невралната тръба на плода се затваря през първите 28 дни от бременността — често преди жената изобщо да разбере, че е бременна. Затова препоръката е приемът да започне преди зачеването, а не след положителния тест. Фолатът допринася за нормалния растеж на майчината тъкан по време на бременност.
Дефицит на фолиева киселина
Недостигът рядко идва от една причина. Най-често се натрупва от комбинация: бедно на зеленчуци меню, нарушено усвояване, повишена нужда или прием на определени медикаменти.
Кои са рисковите групи
- Бременни и кърмещи жени — нуждата е значително по-висока.
- Хора с цьолиакия, болест на Крон или друго състояние, което нарушава чревното усвояване.
- Хора, приемащи метотрексат, някои противоепилептични средства или сулфасалазин.
- Хора със системна употреба на алкохол — той пречи и на усвояването, и на задържането.
- Възрастни хора с еднообразно хранене.
Как се проверява
Изследва се серумен фолат или, за по-надеждна картина на запасите, еритроцитен фолат. Двата показателя не са взаимозаменяеми — серумният отразява последните дни, еритроцитният показва състоянието през последните няколко месеца. Интерпретацията е работа на лекар.
Защо фолатът и витамин B12 се изследват заедно
Високите дози фолиева киселина могат да прикрият дефицит на витамин B12, като нормализират кръвната картина, докато неврологичният проблем остава неразпознат. Затова при съмнение за анемия двата витамина се преценяват заедно, а не поотделно.
Фолиева киселина или метилфолат — има ли разлика
В добавките витамин B9 се среща в две основни форми и разликата между тях е практическа, не маркетингова.
Фолиева киселина
Синтетичната форма. Стабилна е, евтина е и е формата, използвана в почти всички проучвания и в програмите за обогатяване на храни. За да се използва от организма, тя трябва да премине през няколко ензимни стъпки, последната от които се извършва от ензима MTHFR.
Метилфолат (5-MTHF)
Вече активираната форма — тази, която циркулира в кръвта. Не изисква преобразуване от MTHFR.
Кой има значение от разликата
Част от хората носят вариант на гена MTHFR, при който ензимът работи с намалена ефективност. За тях активираната форма е по-логичният избор. За останалите разликата на практика е малка при обичайни дози. Ако имате известен генетичен вариант или сте правили изследване за хомоцистеин, обсъдете формата с лекар — фолатът допринася за нормалния метаболизъм на хомоцистеина.
Взаимодействия и предпазни мерки
- Метотрексат — действа като антагонист на фолата; схемата на прием се определя само от лекуващия лекар.
- Противоепилептични средства (фенитоин, карбамазепин) — възможно е взаимно повлияване в двете посоки.
- Сулфасалазин — намалява чревното усвояване на фолат.
- Витамин B12 — виж по-горе; двата се преценяват заедно.
- Горна граница — 1000 µg дневно от добавки за възрастни. Повече не носи допълнителна полза.
Информацията в тази статия е с образователна цел и не замества консултация с лекар или фармацевт. Ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства или имате хронично заболяване, обсъдете приема на хранителни добавки с вашия лекар.
Често задавани въпроси
Кога е най-добре да се приема фолиева киселина — сутрин или вечер?
Няма доказано предимство на конкретен час. По-важно е приемът да е ежедневен и в едно и също време, за да не се пропуска. Ако приемате и други добавки, разпределете ги според поносимостта на стомаха.
Може ли да се приема фолиева киселина на гладно?
Да, фолиевата киселина се усвоява добре и на празен стомах. При чувствителен стомах я приемайте с храна — усвояването остава добро.
Колко време отнема да се възстанови нивото на фолат?
Серумните стойности се повишават сравнително бързо, но запасите в еритроцитите се възстановяват за няколко месеца, тъй като червените кръвни клетки живеят около 120 дни. Затова контролното изследване обикновено се прави след 2–3 месеца.
Опасно ли е предозирането?
Горната граница за възрастни е 1000 µg дневно от добавки. Основният риск при трайно високи дози не е токсичност, а маскиране на дефицит на витамин B12. От храна предозиране практически не се случва.
Каква е разликата между фолат, фолацин и фолиева киселина?
Фолат е събирателното име за всички форми на витамин B9. Фолацин е по-старо название на същото. Фолиева киселина е конкретно синтетичната форма, използвана в добавките и в обогатените храни.
Трябва ли мъжете да приемат фолиева киселина?
Витамин B9 е необходим и на двата пола — той участва в процеса на клетъчно делене и допринася за нормалния синтез на аминокиселини. Специфично повишена нужда при мъжете няма; при разнообразно хранене приемът от храна обикновено е достатъчен.
Може ли да приемам фолиева киселина заедно с други витамини?
Да. Фолатът обичайно е част от B-комплекс и от мултивитаминните формули за бременни. Внимавайте само да не съберете двойна доза от няколко продукта едновременно.
Продукти на Cvetita Herbal с фолиева киселина
- Витамини за Бременни Жени и Бъдещи Майки — MOM VIT — съдържа фолиева киселина и е разработен специално за периода на планиране, бременност и кърмене.
За същия период предлагаме и MOM PRO 90 — протеин за бременни жени и бъдещи майки, който покрива повишената нужда от белтък. Проверявайте етикета на всяка формула: не всеки мултивитамин съдържа витамин B9, а при няколко едновременно приемани продукта дозите се събират.
Всички формули се произвеждат в България по европейски стандарти за качество. За персонален съвет относно дозировката се обърнете към лекар или фармацевт.
