Спирулина (Микроводорасли, Цианобактерии) - Ползи и Лечебни Свойства

Спирулина представляват забележително синьо-зелени едноклетъчни Микроводорасли и Цианобактерии с редицата ползи за човешкото здраве, като укрепва имунитет, съдържа минерали, заздравява кости, нокти и коси, прочиства и детоксикира, антиоксидира, укрепва чревна флора и сърдечно-съдовата система, кръвно налягане, подобрява когнитивните способности, помага регулацията на тегло, кръвна захар, хормони и други.

Интересно е да се отбележи, че Спирулината не се отнася за едно конкретно водорасло, а е термин, който обозначава две специфични бактерии – Артроспира платенсис и Артроспира максима. Смята се, че името произлиза от спираловидната форма на водораслите.

Спирлуна се отглеждат в сладководни басейни по целия свят и е признато за една от най-мощните суперхрани поради изключително богатия си хранителен профил, появили се на нашата планета преди повече от 3,5 милиарда години и е била част от човешката диета в продължение на хилядолетия, като ацтеките са я използвали като ежедневен източник на хранителни вещества.

В днешно време Spirulina е сред най-популярните хранителни добавки в света и неслучайно си е спечелила името „храна на столетниците“.

Какво ще научим за ползите от Спирулина?

Използвайте промокод BLOG10 за всички здравословни продукти от Cvetita Herbal:

Биохимия и Активни Съставки

Някои смятат, че спирулината е може би най-питателна храна на планетата.

Една супена лъжица (7 грама) спирулина осигурява малко количество мазнини – около 1 грам в съотношение приблизително 1,5 / 1,0:

• Омега-6 Мастни Киселини - Линолова киселина (ЛА), Гама-линоленова киселина (ГЛК), Арахидонова киселина (АК)
• Омега-3 Мастни Киселини - Алфа-линоленова Киселина (ALA), Ейкозапентаенова Киселина (EPA) и Докозахексаенова Киселина (DHA).

Както вече казахме, тези водорасли са изключително богати на протеини. Качеството на белтъчините в тях се сравнява с това на яйцата.

Разлика между Масло от Микроводорасли и Рибено Масло

Разликата между масло от микроводорасли и рибено масло е, че рибите не произвеждат сами омега-3 мастни киселини, а ги получават, като се хранят с водорасли или с други риби, които вече са ги консумирали.

Маслото от микроводорасли е първичен източник на DHA и EPA, което означава, че може да осигури по-висока концентрация на тези жизненоважни мастни киселини.

Освен това, то се добива чрез устойчиви методи, без да се замърсява морската екосистема и без риск от тежки метали и микропластмаси.

Нека разгледаме ползите от Спирулина по-подробно.

Предпазва от Грипове и Настинки ✔️

Спадането на имунитета и постъпването на бактерии са основният двигател за развитието на вируси и инфекции.

Спирулината дава положителни показания при борба с различни болестотворни агенти чрез силно изразеното си противовирусно и имуностимулиращо действие.

Поради ценния си натурален състав Спирулина е растение, което е силно реактивно срещу възпалителните процеси в организма и съдейства в лечението на някои грипове. <26>

Поддържа Стабилен Имунитет ✔️

Редица проучвания доказват, че Спирулина притежава свойството да повишава имунните функции по естествен път и активизира клетки в организма.

Спирулината е мощен имуностимулатор, подпомагайки производството на антитела и други клетки, които подобряват имунитета и предпазват от инфекции и хронични заболявания.

Тя е богата на антиоксиданти като Фикоцианин и Бета-каротин, които неутрализират свободните радикали и намаляват възпалението, което е ключово за поддържането на силна имунна защита.

Спирулината дава положителни показания при борба с различни болестотворни агенти чрез силно изразеното си противовирусно и имуностимулиращо действие, особено активна при настинка и грип. <27>

Поради ценния си натурален състав Спирулина е растение, което е силно реактивно срещу възпалителните процеси в организма.

Спирулината действа като естествен имуностимулатор, подпомага положителния имунен отговор на организма и е чудесен източник на аминокиселини.

Това се случва чрез способността й да активизира клетки в организма ни. Казано по друг начин, Спирулина съживява клетки в тялото ни, чиято работа е да преборят настъпилата инфекцията.

Активира защитата на организма, противодейства и в последствие неутрализира неблагоприятни клетки.

Има лечебното свойство да повиши активността на макрофагите и производството на антитела и цитокини, още активирането на В и Т-клетките.

Всичко това предопределя положителна модулация на имунния отговор на организма.

Освен това се доказва, че хранителни добавки със Спирулина имат ефект върху вродения имунитет чрез подобряване на активността на NK клетките. <28>

Подхранва с Минерали ✔️

Освен това, Спирулината е натурален източник на важни за организма минерали – калций и желязо.

Желязото представлява химичен елемент, който е сред основните компоненти отговарящи за пренасянето и усвояването на кислород от клетките, и за регенерацията на тъканите.

Голяма част от този минерал се включват в процесите по изграждането на хемоглобина.

Желязото има основна роля в транспортирането на кислород до всички органи и тъкани, осигурявайки дишането им.

Поддържа Костна Маса и Плътност ✔️

Калцият на свой ред също е сред най-важните за организма и то със своето налично количество, тъй като е известна важността му в поддържането на костната маса и плътност.

Калцият е основен елемент, чието наличие има важна роля в поддържане на костната плътност, ензимната обмяна и кръвосъсирването.

Детоксикира Организма ✔️

Една от важните функции на спирулината е способността ѝ да детоксикира тежки метали от тялото, особено арсен, който е проблем в много части на света.

Високите нива на хлорофил в спирулината също допринасят за изчистването на токсини, химикали и замърсители от организма, подобрявайки кръвообращението и усвояването на хранителни вещества.

Неутрализира Свободни Радикали ✔️

Спирулина е източник на фикоцианин, който представлява пигментен протеинов комплекс.

Именно на фикоцианина се дължа специфичният синьо-зелен цвят на растението.

Проучвания доказват, че фикоцианинът е антиоксидантно вещество, което има качествата да неутрализира действието на свободните радикали. <3>

Антиоксидантите са група биохимични вещества (нискомолекулни съединения), които имат огромен принос за организма, тъй като помагат в защитата от оксидативен стрес. Оксидативният стрес представлява състояние, което се дължи именно на недостиг на антиоксиданти. Ролята на антиоксидантите е да редуцират продукцията на оксиданти (свободни радикали, чиято продукция се свързва с нормалните процеси протичащи в клетките). Или с други думи aнтиоксидантите имат качествата да намалят действието на оксидативния стрес в организма контролирайки оксидативните процеси.

Подобряване Храносмилане и Чревната Флора ✔️

Спирулината подпомага здравословния баланс на чревната флора, като насърчава растежа на полезни бактерии и възпрепятства развитието на кандидоза.

Тя съдържа фибри и ензими, които улесняват разграждането на храната и усвояването на хранителни вещества, като може да помогне при проблеми като запек и подуване на корема.

Подуване на корема, болките и общото стомашно неразположение са често срещан проблем, зад който обикновено се крият храносмилателни нарушения.

Счита се, че приемът на Спирулина оказва благотворно въздействие при проблеми с храносмилането, метеоризъм (газове), гадене, киселини и други.

Храносмилателната дейност се свързва с множество по-малки, поетапни процеси, един от тях е отделянето на храносмилателна киселина течност в стомаха (стомашен сок).

Счита се, че Спирулината притежава свойството положително да съдейства този процес и да подпомогне правилното храносмилане.

Благодарение на съдържащите се ценни вещества, приемът на Спирулина под формата на хранителна добавка ще съдейства излекуването на някои стомашно-чревни заболявания вследствие от лошо храносмилане.

Сърдечно-съдово Здраве и Холестерол ✔️

Различни изследвания показват, че спирулината влияе положително върху много от тези фактори. Така например, тя може да понижи общия холестерол, „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите, като същевременно повишава „добрия“ HDL холестерол.

Един от ключовите етапи в развитието на сърдечните заболявания е окисляването на „лошия“ LDL холестерол. <9>

Спирулината доказано понижава нивата на "лошия" LDL холестерол и триглицеридите, като същевременно може да повиши нивата на "добрия" HDL холестерол.

Регулира Кръвно Налягане ✔️

Високото кръвно налягане е основна причина за много сериозни здравословни проблеми, сред които инфаркти, инсулти и хронични бъбречни заболявания.

Фикоцианинът в спирулината има антихипертензивни ефекти, което помага за регулиране на кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания и атеросклероза.

Предполага се, че може да намали вероятността от инсулт, като подобрява кръвообращението и предпазва от увреждане на аортата.

Доказано е, че дневна доза от 4,5 грама може да намали кръвното налягане. <16>, <17>

Мастните структури в тялото ни са податливи на окислително увреждане. Това е известно като липидна пероксидация, която е основен фактор за много сериозни заболявания. <7>, <8> Интересно е, че антиоксидантите в спирулина са особено ефективни за намаляване на липидното пероксидиране както при хора, така и при животни. <10>, <11>

Повишава Енергия и Физическа Издръжливост ✔️

Благодарение на богатия си състав от протеини, витамини от група В и желязо, спирулината повишава енергийните нива, бори се с хроничната умора и подобрява физическата и умствена издръжливост.

Спортисти могат да се възползват от нейната способност да подпомага възстановяването на мускулите след тренировка.

Подкрепя Мозъчни Функции и Памет ✔️

Спирулината предлага неврозащита при мозъчни разстройства, подобрява паметта, концентрацията и когнитивните функции.

Тя предпазва мозъка от увреждане от свободни радикали и токсини, което може да намали риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

Съдържащият се в нея триптофан е ключов за производството на серотонин ("хормона на щастието") и мелатонин (хормона на съня), което допринася за стабилизиране на настроението, намаляване на стреса и подобряване на съня.

Контролира Килограми и Тегло ✔️

Спирулината може да подпомогне отслабването поради високото си съдържание на протеини и фибри, които създават усещане за ситост и намаляват апетита.

Тя също така ускорява метаболизма и подпомага контрола на кръвната захар, което допринася за по-ефективна загуба на тегло.

• Проучване, проведено сред 25 души с диабет тип 2, показва, че приемът на 2 грама спирулина на ден значително подобрява общите показатели на пациентите. <5>
• Проучване, проведено сред 37 души с диабет тип 2, показва, че 8 грама спирулина на ден значително намаляват маркерите за оксидативно увреждане. Тя също така повишава нивата на антиоксидантните ензими в кръвта. <12>

Облекчава Алергии и Възпаления ✔️

Множество проучвания показват, че спирулината е полезна за намаляване на възпалението, което причинява проблеми със синусите, като алергичен ринит (хрема, кихане, запушване).

Противовъзпалителните ѝ свойства помагат при състояния, свързани с хронично възпаление, като артрит.

Алергичният ринит се характеризира с възпаление на носните пътища.

Спирулината е популярно алтернативно лечение на симптомите на алергичен ринит и има доказателства, че може да бъде ефективна. <19>

• В проучване, проведено сред 127 души с алергичен ринит, е установено, че 2 грама спирулина на ден драстично намаляват симптомите като секреция от носа, кихане, запушване на носа и сърбеж. <20>

Превенция на Рак ✔️

Някои данни сочат, че спирулината има противоракови свойства.

Спирулината увеличава производството на антитела и протеини, които подобряват имунитета и помагат за предотвратяване на хронични заболявания като рак.

Изследвания върху животни показват, че тя може да намали появата на рак и да смали размера на тумора. <13>, <14>

Особено добре са проучени ефектите на спирулината върху рака на устната кухина.

Фикоцианинът в нея е доказано, че инхибира растежа на тумора и убива раковите клетки, като същевременно предпазва тялото от оксидативен стрес, който е основен фактор за развитие на заболяването.

В проучване са изследвани 87 души от Индия, имащи предракови лезии в устата. Част от тях приемали по 1 грам спирулина на ден в продължение на една година. В края на изследването е установено, че при 45% от хората образуванията са изчезнали. В групата, които не са приемали водорасли, а плацебо препарат, този процент е едва 7 на сто. <15> Когато тези хора спрели да приемат спирулина обаче, почти половината от тях отново развили лезии през следващата година.

Подкрепя при Анемия ✔️

Спирулината е отличен източник на Желязо (повече от спанака), което е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и предотвратяването на анемия.

Съществуват много различни форми на анемия. Най-често срещаната от тях се характеризира с намаляване на хемоглобина или червените кръвни клетки (еритроцити) в кръвта.

Анемията е доста често срещана при по-възрастните хора, като води до продължително усещане за слабост и умора. <21>

• При проучване, проведено сред 40 възрастни хора с анемия, добавките със спирулина повишават съдържанието на хемоглобин в червените кръвни клетки и подобряват имунната функция. <22>

Трябва да се има предвид обаче, че това е само едно проучване. Необходими са още изследвания, преди да се направят категорични заключения.

Помага при Влошена Кръвна Захар ✔️

Помага за контрол над нивата на кръвната захар, което я прави идеално средство за страдащите от диабет тип 2, като подобрява чувствителността на клетките към инсулин.

• Двуседмично изследване сред 25 души с диабет тип 2, показва, че 2 грама спирулина на ден води до впечатляващо намаляване на нивата на кръвната захар. <25>

Заздравява Кожа и Косата ✔️

Богатият състав на антиоксиданти (Витамин Е, Витамин А, Витамин С), витамини и минерали в спирулината допринася за здравето и красотата на кожата, като я предпазва от увреждане от свободни радикали, подпомага регенерацията на клетките и синтеза на колаген, което води до по-еластична, свежа и млада кожа.

Тя също така може да подобри състоянието на косата и ноктите, както и да помогне при проблеми като акне и пърхот.

Балансира Хормони и Репродуктивно Здраве ✔️

Спирулината може да помогне за контрол на хормоналните дисбаланси при жените, включително проблеми с менструалния цикъл и менопаузата.

Тя е важна за здравето на яйцеклетките и може да подпомогне бременността, като е богат източник на протеини и есенциални мастни киселини, които играят роля в регулирането на хормоните.

За мъжете, спирулината може да подобри хормоналните нива, потентността и либидото чрез високите си нива на витамини от група B, Е, С, цинк и бета-каротин, които са важни за производството на полови хормони и образуването на сперматозоиди.

Други Ползи

Съдържа всичките осем незаменими аминокиселини, което я прави пълноценен растителен източник на протеини, особено ценен за вегани и вегетарианци.

• Спомага за поддържането на стабилен и постоянен имунитет;
• Има силно антиоксидантно действие;
• Спомага за облекчаване на определени видове алергии;
• Дава енергия и жизненост;
• Подпомага изхвърлянето на натрупани токсини в организма;
• Действа благоприятно на сърдечно-съдовата система;
• Спомага за прочистване на кръвта и кръвоносните съдове;
• Богат състав от растителен протеин, аминокиселини, витамини, желязо и хлорофил;
• Подпомага храносмилателната дейност и поддържането на балансирана чревна среда;
• Дава усещане за ситост и спомага за контрол на апетита;
• Улеснява спазването на балансиран хранителен режим;
• Подпомага загубата на излишно тегло и постигане на желаната фигура.
• Спирулината подкрепя и други важни органи като черния дроб и бъбреците.

Важно е да се отбележи, че за да се извлекат максималните ползи и да се избегнат потенциални странични ефекти от замърсени води или неправилно култивиране, е препоръчително да се консумира органична (био сертифицирана) спирулина от надеждни източници.

Научни изследвания и използвани източници:

<1> Toyokuni S. Oxidative stress as an iceberg in carcinogenesis and cancer biology. Arch Biochem Biophys. 2016 Apr 1;595:46-9. doi: 10.1016/j.abb.2015.11.025. PMID: 27095214.

<2> Shih CM, Cheng SN, Wong CS, Kuo YL, Chou TC. Antiinflammatory and antihyperalgesic activity of C-phycocyanin. Anesth Analg. 2009 Apr;108(4):1303-10. doi: 10.1213/ane.0b013e318193e919. PMID: 19299804.

<3> Farooq SM, Boppana NB, Devarajan A, Sekaran SD, Shankar EM, Li C, Gopal K, Bakar SA, Karthik HS, Ebrahim AS. C-phycocyanin confers protection against oxalate-mediated oxidative stress and mitochondrial dysfunctions in MDCK cells. PLoS One. 2014 Apr 1;9(4):e93056. doi: 10.1371/journal.pone.0093056. Erratum in: PLoS One. 2014;9(7):e103361. Asokan, Devarajan . PMID: 24691130; PMCID: PMC3972226.

<4> Romay Ch, González R, Ledón N, Remirez D, Rimbau V. C-phycocyanin: a biliprotein with antioxidant, anti-inflammatory and neuroprotective effects. Curr Protein Pept Sci. 2003 Jun;4(3):207-16. doi: 10.2174/1389203033487216. PMID: 12769719.

<5> Parikh P, Mani U, Iyer U. Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus. J Med Food. 2001 Winter;4(4):193-199. doi: 10.1089/10966200152744463. PMID: 12639401.

<6> Mazokopakis EE, Starakis IK, Papadomanolaki MG, Mavroeidi NG, Ganotakis ES. The hypolipidaemic effects of Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation in a Cretan population: a prospective study. J Sci Food Agric. 2014 Feb;94(3):432-7. doi: 10.1002/jsfa.6261. Epub 2013 Jul 10. PMID: 23754631.

<7> Mylonas C, Kouretas D. Lipid peroxidation and tissue damage. In Vivo. 1999 May-Jun;13(3):295-309. PMID: 10459507.

<8> Thanan R, Oikawa S, Hiraku Y, Ohnishi S, Ma N, Pinlaor S, Yongvanit P, Kawanishi S, Murata M. Oxidative stress and its significant roles in neurodegenerative diseases and cancer. Int J Mol Sci. 2014 Dec 24;16(1):193-217. doi: 10.3390/ijms16010193. PMID: 25547488; PMCID: PMC4307243.

<9> Ishigaki Y, Oka Y, Katagiri H. Circulating oxidized LDL: a biomarker and a pathogenic factor. Curr Opin Lipidol. 2009 Oct;20(5):363-9. doi: 10.1097/MOL.0b013e32832fa58d. PMID: 19625960.

<10> Ismail M, Hossain MF, Tanu AR, Shekhar HU. Effect of spirulina intervention on oxidative stress, antioxidant status, and lipid profile in chronic obstructive pulmonary disease patients. Biomed Res Int. 2015;2015:486120. doi:10.1155/2015/486120

<11> Ku CS, Yang Y, Park Y, Lee J. Health benefits of blue-green algae: prevention of cardiovascular disease and nonalcoholic fatty liver disease. J Med Food. 2013;16(2):103-111. doi:10.1089/jmf.2012.2468

<12> Lee EH, Park JE, Choi YJ, Huh KB, Kim WY. A randomized study to establish the effects of spirulina in type 2 diabetes mellitus patients. Nutr Res Pract. 2008;2(4):295-300. doi:10.4162/nrp.2008.2.4.295

<13> Ismail MF, Ali DA, Fernando A, et al. Chemoprevention of rat liver toxicity and carcinogenesis by Spirulina. Int J Biol Sci. 2009;5(4):377-387. Published 2009 Jun 2. doi:10.7150/ijbs.5.377

<14> Akao Y, Ebihara T, Masuda H, Saeki Y, Akazawa T, Hazeki K, Hazeki O, Matsumoto M, Seya T. Enhancement of antitumor natural killer cell activation by orally administered Spirulina extract in mice. Cancer Sci. 2009 Aug;100(8):1494-501. doi: 10.1111/j.1349-7006.2009.01188.x. Epub 2009 May 6. PMID: 19432881.

<15> Mathew B, Sankaranarayanan R, Nair PP, Varghese C, Somanathan T, Amma BP, Amma NS, Nair MK. Evaluation of chemoprevention of oral cancer with Spirulina fusiformis. Nutr Cancer. 1995;24(2):197-202. doi: 10.1080/01635589509514407. PMID: 8584455.

<16> Mazokopakis EE, Starakis IK, Papadomanolaki MG, Mavroeidi NG, Ganotakis ES. The hypolipidaemic effects of Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation in a Cretan population: a prospective study. J Sci Food Agric. 2014 Feb;94(3):432-7. doi: 10.1002/jsfa.6261. Epub 2013 Jul 10. PMID: 23754631.

<17> Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA. Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report. Lipids Health Dis. 2007;6:33. Published 2007 Nov 26. doi:10.1186/1476-511X-6-33

<18> Juárez-Oropeza MA, Mascher D, Torres-Durán PV, Farias JM, Paredes-Carbajal MC. Effects of dietary Spirulina on vascular reactivity. J Med Food. 2009 Feb;12(1):15-20. doi: 10.1089/jmf.2007.0713. PMID: 19298191.

<19> Sayin I, Cingi C, Oghan F, Baykal B, Ulusoy S. Complementary therapies in allergic rhinitis. ISRN Allergy. 2013 Nov 13;2013:938751. doi: 10.1155/2013/938751. PMID: 24324897; PMCID: PMC3845706.

<20> Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. The effects of spirulina on allergic rhinitis. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2008 Oct;265(10):1219-23. doi: 10.1007/s00405-008-0642-8. Epub 2008 Mar 15. PMID: 18343939.

<21> Carmel R. Nutritional anemias and the elderly. Semin Hematol. 2008 Oct;45(4):225-34. doi: 10.1053/j.seminhematol.2008.07.009. PMID: 18809092.

<22> Selmi C, Leung PS, Fischer L, et al. The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens. Cell Mol Immunol. 2011;8(3):248-254. doi:10.1038/cmi.2010.76

<23> Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jan;42(1):142-51. doi: 10.1249/MSS.0b013e3181ac7a45. PMID: 20010119.

<24> Lu HK, Hsieh CC, Hsu JJ, Yang YK, Chou HN. Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress. Eur J Appl Physiol. 2006 Sep;98(2):220-6. doi: 10.1007/s00421-006-0263-0. Epub 2006 Aug 30. PMID: 16944194.

<25> Parikh P, Mani U, Iyer U. Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus. J Med Food. 2001 Winter;4(4):193-199. doi: 10.1089/10966200152744463. PMID: 12639401.

<26> Yi-Hsiang Chen, Gi-Kung Chang, Shu-Ming Kuo, Sheng-Yu Huang, I-Chen Hu, Yu-Lun Lo, Shin-Ru Shiha, „Well-tolerated Spirulina extract inhibits influenza virus replication and reduces virus-induced mortality“ NCBI (2016)

<27> P. D. Karkos, S. C. Leong, C. D. Karkos, N. Sivaji,D. A. Assimakopoulos, „Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications“
<28> Fatemeh Matufi, Hossein Maghsudi, Ali Choopani“Spirulina and Its Role in Immune System: A Review“, Journal of Immunology Research and Therapy (ISSN:2472-727X), scitcentral.com (2020)
<29> Chao-Ming Shih , Shin-Nan Cheng, Chih-Shung Wong, Yu-Ling Kuo, Tz-Chong Chou, „Antiinflammatory and antihyperalgesic activity of C-phycocyanin“