Работата на стомашно-чревния тракт и сърцето, дишането, терморегулацията, поддържането на вътрешния баланс на тялото и нормалното тегло, както и жизнеспособността и мисленето зависят в по-голяма или по-малка степен от наличието на храносмилателните ензими.
Ензимите представляват самостоятелно произведен от храносмилателните жлези продукт, благодарение на който е възможно правилното храносмилане и резорбция на сложните химически съединения, съдържащи се в храната.
Благодарение на ензимната работа тези сложни съединения се преформират в прости вещества, които последователно се транспортират до всички органи и тъкани в тялото.
Храносмилателните ензими са биокатализатори на процесите на разграждане на основните хранителни вещества – белтъци, мазнини, въглехидрати.
Това са като правило сложни вещества, биополимери, които при храносмилането се разграждат до мономери и така могат да бъдат транспортирани през чревната лигавица до телесните течности, с които достигат до всички органи и клетки на организма за осъществяване на техните пластични и енергийни функции. <1>
Какво ще научим за симптомите на Ензимен Дефицит?
Ензимен Дефицит
Ензимният дефицит възпрепятства нормалното протичане на храносмилането, с което усвояването на хранителни вещества не се случва дори в случай на добре балансирана и рационална диета.
Без наличието на ензими хранителните вещества не могат да достигнат до кръвта, клетките и тъканите, а когато това се случи, негативните последствия върху организма могат да бъдат множество.
Използвайте промокод BLOG10 за всички здравословни продукти от Cvetita Herbal:
Първоизточници и Първопричинност
Неправилният начин на живот е най-същественият фактор, допринасящ за разрушаването на естествената ензимна продукция и функция. Ето и някои от най-често срещаните първоизточници за настъпването на ензимен дефицит в тялото:
- Тютюнопушене
- Прекомерна консумация на алкохол
- Преяждане
- Недохранване
- Занижени нива на физическа активност
- Нездравословни нива на стрес
- Влошено емоционално състояние
- Прием на някои лекарствени медикаменти; антибиотици
- Намален прием на вода
- Нарушения в циркадния ритъм
- Влошено общо здравословно състояние
Важно е да се каже, че начинът, по който се приготвя храната е от голямо значение по отношение качествата й, както и наличието на определени вещества.
Предварителната термична обработка при и над 48 градуса храната губи голяма част от елементите и веществата, съдържащи се в нея.
Признаци и Симптоми
- Подуване на корема
- Метеоризъм (газове)
- Спазми след хранене
- Диария
- Жълти, мазни изпражнения, които плуват
- Неприятно миришещи изпражнения
- Загуба на тегло, дори ако се храните добре
Храносмилателните ензими се продуцират от слюнчестите и храносмилателните жлези, панкреаса, както и от черния дроб.
Процесът по отделянето на тези ензими не е изолиран, което означава, че той се намира във функционална обвързаност с балансираното хранене и начин на живот.
При нарушение на този процес настъпва дисбаланс между ензимното производство и потребност. Точно затова е важно количеството секретирани ензими да бъде адекватно или такова, което покрива необходимостта, която поддържа оптималната храносмилателна функция.
Храносмилателни Нарушения
Усещане за подуване и натрупване на газове в корема произтичат от ферментацията на неразградени хранителни частици в стомашно-чревния тракт.
- Могат да се появят и болки в областта на стомаха и корема, които често са свързани с газове и подуване.
- Нарушеното преработване на храната води до промени в работата на червата, изразяващи се в диария или запек.
- Възможно е също така да се усеща тежест или дискомфорт след хранене, независимо от приетата храна.
- При недостатък на солна киселина или пепсин, може да се появи и киселинност в стомаха.
Проблеми с Усвояване на Хранителни Вещества
Непълноценното разграждане и абсорбция на храните води до необяснима загуба на тегло, дори при нормален апетит.
Тялото не успява да получи нужните калории и хранителни елементи. Това може да доведе до общ недостиг на основни хранителни вещества като витамини и минерали, както и до отделяне на мазнини с изпражненията (стеаторея), свързано с липса на липаза.
Непоносимост към Определени Храни
При липса на специфични ензими, като лактаза или липаза, може да се развие трудност или дискомфорт при консумация на млечни продукти или мазни храни.
Общо Неразположение и Умора
Лошото усвояване на хранителните вещества води до постоянна умора и липса на енергия, както и намалена физическа издръжливост.
Проблеми с Имунната Система
Тъй като храносмилателната система е тясно свързана с имунитета, недостатъчното храносмилане може да увеличи податливостта към инфекции, проявяваща се като чести настинки или други инфекции.
Промени в Състоянието на Кожата
Неусвоени елементи и натрупани токсини могат да се отразят на кожата, причинявайки обриви, акне, екзема, раздразнения или сухота.
Емоционални и Неврологични Прояви
Храносмилателните затруднения могат да породят хроничен стрес и дискомфорт, влияещи на емоционалното състояние.
Могат да се наблюдават симптоми като раздразнителност, тревожност, депресия, както и световъртеж, главоболие, проблеми с концентрацията и паметта, безсъние и нервност
Лош Дъх
Ферментационните процеси, породени от неразградена храна, могат да доведат до образуване на газове с неприятна миризма, което се проявява като лош дъх.
d’Zyme – Мултиензимен Kомплекс.
Ние от Cvetita Herbal ви препоръчваме d’Zyme – Мултиензимен Kомплекс.
Какво е d’Zyme и какво действие има?
- d’Zyme е съчетание от пет храносмилателни ензима – амилаза,неутрална протеаза, целулаза, лактаза, липаза в мултиензимен комплекс. d’Zyme е хранителна добавка, която подкрепя храносмилателната работа и обменните функции, доставяйки важни храносмилателни ензими в активна комбинация.
- d’Zyme – Мултиензимен комплекс осигурява на тялото необходимите ензими, чиито синтез може да бъде значително намален при прием на имуносупресивни и антибиотични медикаменти, както и след оперативни намеси.
- d’Zyme – Мултиензимен комплекс може да съдейства за облекчаване на метаболитните и храносмилателните нарушения, предизвикани от дефицита на специфични храносмилателни ензими. Пример за това е ензимът целулаза – той не се произвежда самостоятелно от организма, но пък е необходим за разграждането на целулозата и целулозните продукти.
- d’Zyme – Мултиензимен комплекс е подходящ и препоръчителен за хора с непоносимост към лактоза, което се дължи на дефицита на лактаза ензимите.
Повече за ензимите в d’Zyme – Мултиензимен комплекс:
Амилаза
Амилаза са група ензими, които се произвеждат от панкреаса <2> (т.нар. панкреатична α-амилаза) и слюнчените жлези <3> (т.нар. слюнна α-амилаза). Тези две форми амилаза, произведени от панкреаса и от слюнчените жлези, са α -амилаза ензими. Този основен тип, алфа амилаза, се среща при хората и животните. Ролята на тези ензими е да разграждат полизахаридите до глюкоза и малтоза (напр. нишестето на монозахариди или прости захари). Има три основни класа амилазa ензими – Алфа- амилазa, бета- амилазa и гама-амилаза, като всяка действа върху различни части на въглехидратната молекула. <4>, <5>
Неутрална Протеаза
Протеаза е общ термин за група хидролитични ензими, които се синтезират от панкреаса (задстомашната жлеза).
Протеазите имат огромно биологично и физиологично участие в голяма част функциите на клетките в човешкия организъм, включително хранене, белтъчен обмен, развитие на организма, регулация и т.н.
Протеазите регулират голяма част от това, което се случва в човешкото тяло, включително основните клетъчни функции. <6>
Тяхната функция се свързва с хидролизирането (разграждането) на белтъчните вещества на малки пептиди и аминокиселини.
Тези панкреатични ензими са важни както за правилното храносмилане, така и за редица други жизненоважни процеси. <7>
Целулаза
Целулазата е наименование на група храносмилателни ензими, които не се произвеждат самостоятелно в човешкото тяло. Целулаза ензимите разграждат целулозата (целулозната молекула), целулозните продукти и фибрите до прости монозахариди. <8>
Лактаза
Тази група ензими преобразува млечната захар (лактозата), т.е. лактаза ензимите разграждат връзките между галактозата и глюкозата в тялото.
Лактаза ензимите са изключително важни за предотвратяване на симптомите, съпровождащи лактозната непоносимост, състояние, което се дължи на липсата на ензими лактаза. <9>
Липаза
Химичният синтез на тези ензими се случва в панкреаса (задстомашната жлеза).
Панкреатичните липаза ензими разграждат триглицеридите до мастни киселини и моноглицериди.
Липаза ензимите имат огромно значение за мобилността и преформирането на мазнините изобщо. <10>
Намаленият синтез на храносмилателни ензими поради диетични грешки или промени в модела на хранене може да намали храносмилателната способност. Това се отразява негативно върху правилното усвояване на хранителните вещества и може да доведе до сериозни храносмилателни и метаболитни нарушения.
Научни проучвания и използвани източници:
<1> Доц. д-р Еникова, Р., дм, Доц. д-р Стойновска М., дм, Гл. ас. д-р Бирдарова, В., Aс. д-р Димитров, Ц. Хигиена на храненето, 1.2. Храносмилане и резорбция., Плевен, Първо издание, 2014, Издателски център МУ-Плевен, ISBN: 978-954-756-156-4, c.17
<2> Date K, Satoh A, Iida K, Ogawa H. Pancreatic α-Amylase Controls Glucose Assimilation by Duodenal Retrieval through N-Glycan-specific Binding, Endocytosis, and Degradation. J Biol Chem. 2015 Jul 10;290(28):17439-50. doi: 10.1074/jbc.M114.594937. Epub 2015 May 28. PMID: 26023238; PMCID: PMC4498079.
<3> Peyrot des Gachons C, Breslin PA. Salivary Amylase: Digestion and Metabolic Syndrome. Curr Diab Rep. 2016 Oct;16(10):102. doi: 10.1007/s11892-016-0794-7. PMID: 27640169; PMCID: PMC6825871.
<4> Akinfemiwa O, Muniraj T. Amylase.
<5> Pieper-Bigelow C, Strocchi A, Levitt MD. Where does serum amylase come from and where does it go? Gastroenterol Clin North Am. 1990 Dec;19(4):793-810. PMID: 1702756.
<6> Ward OP. Proteases. Comprehensive Biotechnology. 2011:604–15. doi: 10.1016/B978-0-444-64046-8.00187-7. Epub 2019 Jul 31. PMCID: PMC7151786.
<7> López-Otín C, Bond JS. Proteases: multifunctional enzymes in life and disease. J Biol Chem. 2008 Nov 7;283(45):30433-7. doi: 10.1074/jbc.R800035200. Epub 2008 Jul 23. PMID: 18650443; PMCID: PMC2576539.
<8> D.B. Wilson, Cellulases, Moselio Schaechter, Encyclopedia of Microbiology (Third Edition), Academic Press, 2009, ISBN 9780123739445, https://doi.org/10.1016/B978-012373944-5.00138-3
<9> Cathy Wong, Lana Butner, ND, LAc The Health Benefits of Lactase. This supplement can be used as needed to treat lactose intolerance, HOLISTIC HEALTH SUPPLEMENTS, verywellhealth.com, January 19, 2021
<10> Pirahanchi Y, Sharma S. Biochemistry, Lipase.