Черен Бъз (Sambucus nigra) е лечебно растение от дървовиден вид, притежаващо ценен химичен състав и редица ползчи и лечебно свойства за човешкото здраве, като стимулира обмяна на веществата, имунитет, бори инфекции, грип, настинка, хронични заболявания, антиоксидира, детоксикира, подкрепя сърдечно-съдова, дихателна и отделителни системи, заздравява кожа и кости, облекчава болки в ставите, помага при анемии, въздейства на ракови клетки, има антихипоксичен ефект върху тъканите и органите, както и редица други ползи за човешкото здраве.
Какво ще научим за ползите от Черен Бъз?
Използвайте промокод BLOG10 за всички здравословни продукти от Cvetita Herbal:
Cvetita Herbal
Химичен Състав
Черният Бъз притежава ценен химичен профил, съставен от разнородни биологично активни компоненти, сред които: Антоцианини (Флавоноиди), Агликони, Фенолни Съединения, Стероли, Аскорбинова Киселина, други органични киселини, Свободни Мастни Киселини, Тритерпени (Α- И Β-Амирин) и други.
Стимулира Обмяна на Веществата ✔️
Компонентите в химичния състав на Черен Бъз стимулират митохондриалната активност и клетъчната пролиферация, т.е. подкрепят важна част от процеса на обмяна на аминокиселините в тялото.
Укрепва Имунната Система ✔️
Полезното действие на черния бъз се свързва с подкрепа на имунната функция чрез засилване продукцията на важни имунни клетки, силно противовирусно, противогрипно и тонизиращо действие.
Екстрактът от Черен Бъз има изключително имуномодулиращо действие, което се дължи на множеството растителни елементи, които са част от химичния му състав. Действието му е противогрипно, противопаразитно, антибактериално, антиоксидантно и имуноповишаващо.
Според изследвания, екстрактът от Черен Бъз има силно имуностимулиращо действие, което се дължи на подкрепящия му ефект върху производството на важни молекули–цитокините. <3> По този начин екстрактът от Черен Бъз пряко повлиява имунната регулация и функция. <13>
Помага в Справянето с Инфекции ✔️
Екстрактът от Черен Бъз съдържа разнообразие от стимулиращи имунната система антиоксиданти и вещества, включително някои витамини–А, В и С. Тези антиоксиданти и витамини могат да помогнат за поддържане на силна имунна система, както и да подкрепят организма в справянето с инфекциите.
В множество проучвания е установено, че екстрактът от Черен Бъз, приеман под формата на хранителна добавка може значително да намали продължителността и тежестта на някои симптоми (треска, главоболие, умора, хрема и др.) на настинка и грип. <14>
Едни от най-ценните вещества в Черен Бъз са Aнтоцианините - пигменти, биофлавоноиди със силен антиоксидантен ефект върху организма. Антоцианините притежават мощно антивирусно свойство, което може да намали тежестта на някои често срещани инфекции, засягащи горните дихателни пътища. Смята се, че антоцианините предотвратяват размножаването на някои грипни вируси в организма, с което може да се намали риска от развитието на грипни инфекции, или да се намали продължителността на симптоматиката, която ги придружава. <15>, <16>
Антиоксидира и Детоксикира ✔️
Едно от най-силните качества на този ценен растителен продукт е това на мощен антиоксидант. Черният бъз е един от най-ефективните антиоксиданти. Това се дължи на действието на два противогрипни компонента, имащи пряко действие върху патогените в организма - флавоноидите и антоцианидините. <1>
- Флавоноидите се състоят от голяма група полифенолни съединения с природен произход и променлива фенолна структура известни със своето благотворно въздействие върху човешкото здраве благодарение на антиоксидантни, противовъзпалителни, антимутагенни и антиканцерогенни свойства, съчетани със свойството им да модулират клетъчната ензимна функция/
- Антoцианидините са растителни водоразтворими пигменти, които принадлежат към групата на биофлавоноидите. Флавоноидна подгрупа, която включва разнообразни пигменти, а най-често срещаните са Цианидин, Делфинидин, Пеларгонидин, Пеонидин и Петунидин - всеки от тях се съдържа в различно количество и в различни растения и се характеризира със специфичен цвят и антиоксидантна активност. <2>
Проучване, концентрирано в изследването на антиоксидативния капацитет на различни видове бъз и други подобни растения, установява, че Черният Бъз е един от най-ефективните антиоксиданти. <7>
Съдейства Синтез Цитокини ✔️
Екстрактът от Черен Бъз има изключително имуномодулиращо действие, което се дължи на множеството растителни елементи, които са част от химичния му състав. Действието му е противогрипно, противопаразитно, антибактериално, антиоксидантно и имуноповишаващо.
Според изследвания, екстрактът от Зерен Бъз има силно имуномодулиращо действие, което се дължи на подкрепящия му ефект върху производството на важни имунни клетки – цитокините. <3>
Подпомага Справяне с Грип и Настинка ✔️
Доказано е, че екстрактите от Черен Бъз намаляват тежестта и продължителността на обикновен грип или настинка. <4>
През 1995 година по време на епидемия от Influenza virus – грипен вирус тип B, разразила се в Панама, Черният Бъз демонстрира изключителна противовирусна активност.
Екстрактът от Черен Бъз е активен при сезонни настинки, леки и тежки форми на грип, а като продукт с растителен произход, има и относително малко странични ефекти.
В проучване от периода 1999-2000, публикувано през 2004 и проведено с участието на 60 души, на възраст между 18-54 години, се доказва антивирусното действие на Черния Бъз.
Участниците в проучването са разделени на две групи, като при всички е установено наличието на грипен вирус тип A или B. При прием на екстракт от бъз (15ml) под формата на сироп - 4 пъти дневно от едната контролна група, се наблюдава подобрение на състоянието за два до четири дни.
При участниците от втората група, които не са приемали екстракт от бъз под никаква форма, това се случва в рамките на седем до осем дни. <5>, <6>
Предотвратява Хронични Заболявания ✔️
Изследвания в тази посока сочат, че хранителния режим с високо съдържание на антиоксиданти може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания. <8>, <9>
Подкрепя Сърдечно-съдовото Здраве ✔️
Проучване установява, че приемът на Черен Бъз може да редуцира нивото на мазнини в кръвта и да намали холестерола.
Освен това се установява, че диета с високо съдържание на флавоноиди като антоцианини намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. <10>
Високото съдържание на флавоноиди, включително Кверцетин, подпомага здравето на артериите и кръвоносната система и може да предпази от сърдечни заболявания като атеросклероза.
Счита се още, че екстрактът от Черен Бъз може да подобри нивата на кръвната захар <11>, да намали нивата на пикочна киселина в кръвта <12> и общо да подкрепи сърдечно-съдовото здраве.
Облекчава Респираторни Проблеми ✔️
Бъзът се използва при простудни заболявания, хрема, ангина, бронхити и кашлица. Чай от цветовете е полезен при пресипнал глас и възпаление на горните дихателни пътища. Смята се, че може значително да намали продължителността на редица респираторни заболявания. Благодарение на антиоксидантните и противовъзпалителните си свойства, може да бъде натурална алтернатива за подпомагане при синузит, особено в по-леки форми
Диуретично и Лаксативно Действие ✔️
Черният Бъз има изразени диуретични свойства, помагайки за изхвърляне на излишни течности и токсини от тялото благодарение на калиевите соли. Това го прави полезен при отоци (воднянка) и подагра. Растението може да действа и като естествено лаксативно средство при запек, подпомагайки храносмилането чрез високото си съдържание на фибри.
Ползи за Кожа и Кости ✔️
Отвара от листата се използва външно при кожни обриви, хемороиди и ревматизъм. Инфузия от цветове се прилага при изгаряния, обриви от пелени и гнойни кожни заболявания.
Богат е на антиоксиданти и има антибактериални свойства, които могат да помогнат за успокояване на раздразнена кожа и евентуално да се борят с акнето.
В козметиката се цени заради успокояващи, изглаждащи и противовъзпалителни свойства. Високото съдържание на минерали и противовъзпалителното му действие могат да помогнат при болки в костите, заздравяването им и развитието на нова костна тъкан, предпазвайки от остеопороза.
Може да Облекчи Болки в Стави ✔️
Високото съдържание на минерали подпомага заздравяването на костите и развитието на нова костна тъкан, което може да предпази от остеопороза.
Помага при Анемии ✔️
Плодовете на растението, както свежи, така и сушени, се справят отлично в борбата срещу анемии поради завидните количества желязо в дървото.
Въздейства Ракови Клетки ✔️
Съществуват и непотвърдени твърдения относно възможно въздействие върху ракови клетки, свързано с антоцианините, но са необходими допълнителни научни изследвания.
Диуретично и Детоксикиращо Действие ✔️
Цветята и плодовете от бъз действат диуретично благодарение на калиевите соли. Това действие подпомага елиминирането на токсини и натрупани течнос. Черният Бъз може да помогне за премахване на солите на тежки метали и радионуклиди от тялото. Улеснява работата на бъбреците.
Други Приложения в Народната Медицина
- Отвара от бъз се предписва при пептична язва и хепатит.
- Високо кръвно налягане.
- Импотентност.
- Възпаление на пикочните пътища.
- Възпаление на бъбреците.
- Възпаление на простатата.
- Уриниране на кръв.
- При задух.
- Затлъстяване.
- Кората исторически е използвана като лаксатив или за предизвикване на повръщане.
- При жени след мастектомия се препоръчва орално приложение.
- Открит е и антихипоксичен ефект върху тъканите и органите.
Риск и Предпазни Мерки
Въпреки многобройните ползи, важно е да се спазват определени предпазни мерки.
- Незрелите плодове на Черния Бъз са отровни и никога не трябва да се консумират сурови.
- Превишаването на препоръчителната доза може да доведе до леки странични ефекти като гадене, повръщане или диария.
- Хора с хронични заболявания, бременни, кърмещи или страдащи от алергии е добре да се консултират с лекар преди употреба.
Научни проучвания и използвани източници:
<1> Ho, Giang Thanh Th. Bioactive compounds in flowers and fruits of Sambucus nigra L. Department of Pharmaceutical Chemistry School of Pharmacy, Faculty of Mathematics and Natural Sciences University of Oslo, Norway, 2017http://urn.nb.no/URN:NBN:no-61033
<2> Khoo HE, Azlan A, Tang ST, Lim SM. Anthocyanidins and anthocyanins: colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits. Food Nutr Res. 2017 Aug 13;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779. PMID: 28970777; PMCID: PMC5613902.
<3> Barak V, Halperin T, Kalickman I. The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines. Eur Cytokine Netw. 2001 Apr-Jun;12(2):290-6. PMID: 11399518.
<4> Mahboubi M. Sambucus nigra (black elder) as alternative treatment for cold and flu. ADV TRADIT MED (ADTM). 2020 Jul 10:1–10. doi: 10.1007/s13596-020-00469-z. Epub ahead of print. PMCID: PMC7347422.
<5> Wang H, Nair MG, Strasburg GM, Chang YC, Booren AM, Gray JI, DeWitt DL. Antioxidant and antiinflammatory activities of anthocyanins and their aglycon, cyanidin, from tart cherries. J Nat Prod. 1999 Feb;62(2):294-6. doi: 10.1021/np980501m. Erratum in: J Nat Prod 1999 May;62(5):802. PMID: 10075763.
<6> Zakay-Rones Z, Thom E, Wollan T, Wadstein J. Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections. J Int Med Res. 2004 Mar-Apr;32(2):132-40. doi: 10.1177/147323000403200205. PMID: 15080016.
<7> Wu X, Gu L, Prior RL, McKay S. Characterization of anthocyanins and proanthocyanidins in some cultivars of Ribes, Aronia, and Sambucus and their antioxidant capacity. J Agric Food Chem. 2004 Dec 29;52(26):7846-56. doi: 10.1021/jf0486850. PMID: 15612766.
<8> Willcox JK, Ash SL, Catignani GL. Antioxidants and prevention of chronic disease. Crit Rev Food Sci Nutr. 2004;44(4):275-95. doi: 10.1080/10408690490468489. PMID: 15462130.
<9>Loizzo MR, Pugliese A, Bonesi M, Tenuta MC, Menichini F, Xiao J, Tundis R. Edible Flowers: A Rich Source of Phytochemicals with Antioxidant and Hypoglycemic Properties. J Agric Food Chem. 2016 Mar 30;64(12):2467-74. doi: 10.1021/acs.jafc.5b03092. Epub 2015 Aug 19. PMID: 26270801.
<10> Wang X, Ouyang YY, Liu J, Zhao G. Flavonoid intake and risk of CVD: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. Br J Nutr. 2014 Jan 14;111(1):1-11. doi: 10.1017/S000711451300278X. Epub 2013 Aug 16. PMID: 23953879.
<11> Alison M. Gray, Yasser H. A. Abdel-Wahab, Peter R. Flatt, The Traditional Plant Treatment, Sambucus nigra (elder), Exhibits Insulin-Like and Insulin-Releasing Actions In Vitro, The Journal of Nutrition, Volume 130, Issue 1, January 2000, Pages 15–20, https://doi.org/10.1093/jn/130.1.15
<12> Hwu CM, Lin KH. Uric acid and the development of hypertension. Med Sci Monit. 2010 Oct;16(10):RA224-30. PMID: 20885365. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20885365/
<13> Ho GT, Wangensteen H, Barsett H. Elderberry and Elderflower Extracts, Phenolic Compounds, and Metabolites and Their Effect on Complement, RAW 264.7 Macrophages and Dendritic Cells. Int J Mol Sci. 2017 Mar 8;18(3):584. doi: 10.3390/ijms18030584. PMID: 28282861; PMCID: PMC5372600.
<14> Tiralongo E, Wee SS, Lea RA. Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2016 Mar 24;8(4):182. doi: 10.3390/nu8040182. PMID: 27023596; PMCID: PMC4848651.
<15> Wieland LS, Piechotta V, Feinberg T, Ludeman E, Hutton B, Kanji S, Seely D, Garritty C. Elderberry for prevention and treatment of viral respiratory illnesses: a systematic review. BMC Complement Med Ther. 2021 Apr 7;21(1):112. doi: 10.1186/s12906-021-03283-5. PMID: 33827515; PMCID: PMC8026097.
<16> Hawkins J, Baker C, Cherry L, Dunne E. Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation effectively treats upper respiratory symptoms: A meta-analysis of randomized, controlled clinical trials. Complement Ther Med. 2019 Feb;42:361-365. doi: 10.1016/j.ctim.2018.12.004. Epub 2018 Dec 18. PMID: 30670267. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30670267/