Ползи Авокадо – Какво Трябва да Знаем?

Източник на Здравословни Мазнини

От Cvetia Herbal знаем, че авокадото е храна с високо съдържание на мазнини. Всъщност 77% от калориите в него, представляват ненаситени и наситени мазнини, което го прави един от най-пълноценните източници на растителни мазнини.

Това, което отличава наситените мазнини е, че те остават течни на стайна температура.

Ненаситените мазнини се подразделят на 

• Мононенаситени мастни киселини – съдържат се в храни като авокадо, някои ядки, маслини, зехтин и други. 
• Полиненаситени мастни киселини – съдържат се най-вече в различните видове растителните масла.

По-голямата част от мазнините в авокадото са олеинова киселина – мононенаситена мастна киселина, която също е основният компонент на зехтина и се смята, че е изключително полезна за нашия организъм.

Освен това, мазнините съдържащите се в авокадо са доста устойчиви на топлинна обработка, което прави авокадовото масло здравословен и безопасен избор за готвене.

Източник на Разтворими и Неразтворими Фибри

Фибрите са другото хранително вещество, на което авокадото е богато. 

Фибрите (растителните влакнините), познати по-добре като баластни вещества представляват сложни въглехидрати (полизахариди), именно това е и причината тези елементи да са жизненоважни за човешкия организъм. 

Влакнините се разделят основно на два вида:

• Разтворимите влакнини (фибри) се разтварят във вода и се разграждат на глюкоза.
• Неразтворимите влакнини (фибри) не се разтварят във вода, това ги прави трудно разградими. Специфичното при тези влакнини е че тялото няма способността да ги разгради на глюкоза, т.е. не може да ги използва за синтез на енергия.

Влакнините са компонент на много храни, а най-често се намират в зеленчуците и плодовете, ядките, бобовите и зърнените култури и т.н.

Около 25% от фибрите в авокадо са разтворими, докато 75% са неразтворими (NCBI).

Подхранва Кожата

Не само, че авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини, но е и отличен източник на витамини Е и С. Тези два витамина имат ключова роля за здравето и жизнеността на кожата.

Според проучвания, мазнините, растителните съединенията и витамините, намиращи се в авокадото, могат да помогнат за по-бързото възстановяване на кожата и да подобрят хронични състояния на кожата като екзема или акне.

Предотвратява Увреждания на Кожата

Според изследвания, авокадото показва ефективност по отношение защитата на кожата от увреждания и възпаления вследствие от продължителен контакт на кожата с UVA и UVB лъчи (NCBI).  

Освен това, проучванията показват, че и двата витамини C и E имат особен принос в това отношение. Витамин Е е добре известен като „витамин за кожата“, а това се обяснява от положителното въздействие, което оказва върху състоянието на кожата. 

Витамин Е подпомага на процесите по съсирване на кръвта. По този начин съдейства за бързото заздравяване на рани и белези, и неутрализира раздразненията. Освен че помага на кожата да изглежда по-добре, витамин Е може да се използва като придружаваш компонент при лечението на различни състояния на кожата като поява на акне и силни остри кожни раздразнения. 

Витамин Е може да е бъде от огромна полза за намаляване на увреждането на кожата от UV лъчите. Респективно UV лъчите и излагането на слънце намаляват нивата на витамин Е в кожата. Възрастта също е огромен фактор в това отношение, с напредването на възрастта нивата на витамин Е намаляват по естествен път.